Bestuur
Op dit moment wordt de NBOV bestuurd door zeven bestuursleden die allemaal praktiserend ondernemer zijn. De bestuursleden komen uit verschillende Nederlandse windstreken, zodat elke regio op bestuurlijk niveau is vertegenwoordigd. Ook is sprake van spreiding in het type bedrijven waaruit de bestuursleden afkomstig zijn: van middelgroot tot klein, uit grote steden en uit kleine dorpen, brood- én banketspecialisten, met en zonder lunchroom. Elk type brood- en/of banketbakkerij kent zijn vertegenwoordiging in het bestuur.
Beleid
Het NBOV-beleid wordt bepaald door de leden zelf. Tijdens de jaarlijkse Algemene Vergadering legt het bestuur verantwoording af over het gevoerde beleid en de plannen voor de toekomst. Een aantal weken voorafgaand aan deze vergadering kiezen de NBOV-leden via een (digitale) stemming (nieuwe) bestuursleden. Tijdens de Algemene Vergadering wordt de uitslag bekend gemaakt.
Samenstelling bestuur
Per 30 november 2010 bestaat het bestuur uit Niek de la Haije, Mariëlle van Heeswijk, Jaco Koolaard, Jos den Otter (voorzitter), Arjan Roodenrijs (penningmeester), Henk Staghouwer (vice-voorzitter) en Peter van der Wal.
Beleid
Het NBOV-beleid wordt bepaald door de leden zelf. Tijdens de jaarlijkse Algemene Vergadering legt het bestuur verantwoording af over het gevoerde beleid en de plannen voor de toekomst. Een aantal weken voorafgaand aan deze vergadering kiezen de NBOV-leden via een (digitale) stemming (nieuwe) bestuursleden. Tijdens de Algemene Vergadering wordt de uitslag bekend gemaakt.
Samenstelling bestuur
Per 30 november 2010 bestaat het bestuur uit Niek de la Haije, Mariëlle van Heeswijk, Jaco Koolaard, Jos den Otter (voorzitter), Arjan Roodenrijs (penningmeester), Henk Staghouwer (vice-voorzitter) en Peter van der Wal.