Jeugd laat zich zien tijdens Bakkerij Dagen
17-01-2011
Tijdens de Bakkerij Dagen laat de jeugd van zich horen. Op de laatste beursdag , dinsdag 6 maart, worden de wedstrijdboxen van het EK Boulangerie “bezet” door jong talent. Verschillende bakkerijleerlingen van acht ROC’s geven demonstraties die in het teken staan van streekproducten. Met deze demonstraties presenteert de jeugd zich als dé toekomst van de ambachtelijke bakkerijbranche.
In totaal werken acht ROC’s mee aan dit initiatief. Per school worden twee leerlingen afgevaardigd, die de bezoekers verrassen met Limburgse vlaai, Brabantse worstenbroodjes en Fryske Dumkes. Tussen 10.00 en 14.00 uur bereiden zij regionale producten die te proeven worden aangeboden aan de beursbezoekers. De deelnemende scholen zijn:
- Cingel College uit Breda;
- Edison College uit Apeldoorn;
- Friesland College uit Leeuwarden;
- Gilde Opleidingen uit Venlo;
- Graafschap College uit Doetinchem;
- ROC Amsterdam uit Amsterdam;
- ROC Leiden uit Leiden;
- Rijn IJssel Vakschool Wageningen uit Wageningen.
Kom op 6 maart naar de Bakkerij Dagen in de RAI in Amsterdam om getuige te zijn van de demonstraties van de leerlingen.