Specsplaza
Om het etiket of de informatiedrager aan alle wettelijke eisen te laten voldoen heeft u de nodige informatie nodig van uw toeleveranciers. In Specsplaza zijn deze gegevens voor handen, het is de ingrediëntenbank voor de bakkerijketen. Specsplaza stroomlijnt de informatie-uitwisseling over de samenstelling van grond- en hulpstoffen. Met deze gegevens kan een actueel en warenwettelijk juist etiket of informatiedrager voor bakkerijproducten worden samengesteld. De databank is onafhankelijk en is ondergebracht bij het Productschap Akkerbouw. Meer informatie over Specsplaza vindt u op de website www.bakkerijplaza.nl
Servicedocument voor Specsplaza
Om te zorgen dat Specsplaza en de nieuwe Europese Productinformatie Verordening bekend wordt bij de toekomstige medewerkers en ondernemers in de bakkerijsector wordt samen met docenten, NBOV-leden en de NBOV door Kenwerk een servicedocument opgesteld. Het servicedocument biedt praktische tips en opdrachten om leerlingen met Specsplaza en ingrediëntenspecificaties kennis te laten maken en te laten werken. Hierdoor kunnen zij u als ondernemer helpen bij de informatie voorziening richting bijvoorbeeld de klant. Het servicedocument is vanaf april 2012 beschikbaar voor leerbedrijven en scholen. Hierdoor kunnen voor het schooljaar 2012-2013 de opdrachten in het lesplan worden verweven.
Specsplaza en de Product Informatie Verordening
Om Specsplaza aan de veranderingen van de PIV te laten voldoen, dienen nog een aantal zaken te worden aangepast. In de werkgroep Specsplaza worden deze veranderingen besproken en goedgekeurd. Naar aanleiding daarvan zullen de deelnemers aan Specsplaza worden geïnformeerd, zodat alle etiketten vanaf uiterlijk 13 december 2014 voldoen aan de nieuwe verordening.
Stappenplan voor SpecsPlaza
In samenwerking met het Productschap Akkerbouw en het NBC is er een stappenplan voor SpecsPlaza ontwikkeld. Dit stappenplan geeft inzicht over etiketteren en de manier waarop SpecsPlaza daarbij een hulpmiddel kan zijn. Daarnaast is een overzicht gemaakt van de bakkerijsoftwareleveranciers die een koppeling met SpecsPlaza hebben. Hierin worden de verschillende pakketten en mogelijkheden van informatieverstrekking naar u en de consument besproken.
Hieronder is het stappenplan en het overzicht van de softwareleveranciers te downloaden.
Servicedocument voor Specsplaza
Om te zorgen dat Specsplaza en de nieuwe Europese Productinformatie Verordening bekend wordt bij de toekomstige medewerkers en ondernemers in de bakkerijsector wordt samen met docenten, NBOV-leden en de NBOV door Kenwerk een servicedocument opgesteld. Het servicedocument biedt praktische tips en opdrachten om leerlingen met Specsplaza en ingrediëntenspecificaties kennis te laten maken en te laten werken. Hierdoor kunnen zij u als ondernemer helpen bij de informatie voorziening richting bijvoorbeeld de klant. Het servicedocument is vanaf april 2012 beschikbaar voor leerbedrijven en scholen. Hierdoor kunnen voor het schooljaar 2012-2013 de opdrachten in het lesplan worden verweven.
Specsplaza en de Product Informatie Verordening
Om Specsplaza aan de veranderingen van de PIV te laten voldoen, dienen nog een aantal zaken te worden aangepast. In de werkgroep Specsplaza worden deze veranderingen besproken en goedgekeurd. Naar aanleiding daarvan zullen de deelnemers aan Specsplaza worden geïnformeerd, zodat alle etiketten vanaf uiterlijk 13 december 2014 voldoen aan de nieuwe verordening.
Stappenplan voor SpecsPlaza
In samenwerking met het Productschap Akkerbouw en het NBC is er een stappenplan voor SpecsPlaza ontwikkeld. Dit stappenplan geeft inzicht over etiketteren en de manier waarop SpecsPlaza daarbij een hulpmiddel kan zijn. Daarnaast is een overzicht gemaakt van de bakkerijsoftwareleveranciers die een koppeling met SpecsPlaza hebben. Hierin worden de verschillende pakketten en mogelijkheden van informatieverstrekking naar u en de consument besproken.
Hieronder is het stappenplan en het overzicht van de softwareleveranciers te downloaden.
| Stappenplan_Specsplaza_def.pdf openen/downloaden... |
| Softwarepakketten_febr12.pdf openen/downloaden... |
Belangenbehartiging NBOV inzake Specsplaza
De NBOV is direct betrokken bij organiseren en het opstellen van het servicedocument voor de leerbedrijven en de scholen. Daarbij vragen wij de hulp van de leden. Daarnaast is de NBOV nauw betrokken bij de veranderingen in Specsplaza, zoals het goedkeuren van de ingrediënten voor de Uniforme ingrediëntenbenamingen. Om de bakker,die nog geen deelnemer is bij Specsplaza, inzicht te geven in de mogelijkheden met de verschillende softwareleveranciers, is samen met het Productschap Akkerbouw en het NBC een stappenplan worden ontwikkeld.
De NBOV is direct betrokken bij organiseren en het opstellen van het servicedocument voor de leerbedrijven en de scholen. Daarbij vragen wij de hulp van de leden. Daarnaast is de NBOV nauw betrokken bij de veranderingen in Specsplaza, zoals het goedkeuren van de ingrediënten voor de Uniforme ingrediëntenbenamingen. Om de bakker,die nog geen deelnemer is bij Specsplaza, inzicht te geven in de mogelijkheden met de verschillende softwareleveranciers, is samen met het Productschap Akkerbouw en het NBC een stappenplan worden ontwikkeld.