Demonstraties diverse ROC's op beursvloer Bakkerij Dagen

07-02-2012

Op dinsdag 6 maart 2012 zullen acht ROC’s demonstraties verzorgen tijdens de Bakkerij Dagen in Amsterdam RAI. De demonstraties worden tussen 10.00 en 14.00 uur gegeven. Leerlingen van het  Cingel College, het Edison College, het Friesland College, het ROC van Amsterdam, Gilde Opleidingen, de Rijn IJssel Vakschool Wageningen, het Graafschap College en ROC Leiden maken hierbij hun opwachting.

Elke school vaardigt twee leerlingen af die de kans krijgen zich te profileren als de toekomstige bakkers en banketbakkers van Nederland.

De leerlingen van de diverse ROC’s maken op de beursvloer van de Bakkerij Dagen streekproducten. Naast de bekende streekproducten als het Brabantse Worstenbroodje, het Friese Suikerbrood en de Limburgse Vlaai worden ook minder bekende producten gemaakt zoals Kalverpoten uit Friesland en Knapkoek uit Limburg. Ook gaan leerlingen aan de slag om van streekproducten kleine desserts, appelgebak en kwarkbolletjes te maken. Al met al te veel om op te noemen en zeker de moeite waard om van dichtbij te komen bekijken.

Over Bakkerij Dagen
Bakkerij Dagen 2012 wordt van 4 tot en met 6 maart gehouden in Amsterdam RAI. De organisatie van de Bakkerij Dagen is in handen van Amsterdam RAI, onder auspiciën van de Stichting Bakkerij Toeleveranciers Federatie (BTF). De openingstijden van de beurs zijn op zondag 4 maart van 10.00 tot 18.00 uur, maandag 5 maart van 10.00 tot 19.00 uur en dinsdag 6 maart van 10.00 tot 17.00 uur. Meer informatie is te verkijgen op www.bakkerijdagen.nl.