12.000 kilo strooizout van Nederlandse bakkers maakt stoepjes ouderen ijsvrij

De afgelopen periode is in de Nederlandse bakkerijbranche veel zout gereduceerd in brood. Namens alle bakkers stelden de NBOV en NVB daarom 12.000 kilo “bespaard” zout beschikbaar in de vorm van strooizout aan het Nationaal Ouderenfonds. Schoolkinderen uit groep 8 van de Anne Frank school strooiden een deel van dit zout op de stoep van woonzorgcentrum Bunnichem in Bunnik. Daarnaast is in het kader van de actie op diverse plaatsen in Nederland zout beschikbaar gesteld aan ouderen.

Eerder had het Ouderenfonds opgeroepen om weer het eigen stoepje te gaan strooien – iets wat niet langer verplicht is. De Nederlandse bakkers hebben op deze oproep van het Nationaal Ouderenfonds gereageerd door 12.000 kilo zout beschikbaar te stellen. Dit omdat de bakkers de afgelopen 2,5 jaar 24.000 ton zout minder verwerkt hebben in brood. “Omdat we via ons eten dagelijks te veel zout binnenkrijgen, spannen bakkers zich sinds 2009 in om het zoutgehalte van brood ongemerkt te verlagen,”  aldus Jos den Otter, voorzitter van de NBOV, brancheorganisatie voor ambachtelijke brood- en banketbakkers. Te veel zout zorgt voor een verhoogde bloeddruk. Hoe hoger de bloeddruk, hoe groter de kans op hart- en vaatziekten. “Ouderen moeten vaak op hun bloeddruk letten en hebben dan ook baat bij minder zout in hun brood. Een prachtig initiatief, niet alleen voor onze ouderen, maar voor ons allemaal,” vertelt Jan Romme.

 “We meenden er goed aan te doen om een deel van het zout dat we de afgelopen jaren bespaarden op een andere manier terug te geven aan de ouderen in ons land; in de vorm van 12.000 kilo strooizout. Hier kunnen héél veel stoepjes mee gestrooid worden, als je bedenkt dat rijkswaterstraat afgelopen weekend 11.000 ton strooizout uitstrooide over de Nederlandse wegen,” aldus Den Otter.

 Het Ouderenfonds is dan ook erg blij met deze gulle actie van de Nederlandse bakkers! “Behalve in Bunnik is er vandaag zout bezorgd aan onze BoodschappenPlusBussen in Middelburg, Heiloo, Huizen, Borger-Odoorn en Transwijk-Utrecht. Vanuit daar wordt het verder verspreid,” vertelt Jan Romme. De BoodschappenPlusBus is een dienst van het Nationaal Ouderenfonds, waarbij ouderen worden opgehaald om gezellig samen met andere ouderen te winkelen of andere leuke activiteiten te ondernemen.

Deze prachtige  zoutstrooi-actie werd ondersteund door het Nationaal Ouderenfonds, de NBOV (Nederlandse Brood- en banketbakkers Ondernemers Vereniging) en de NVB (Nederlandse Verenging voor de Bakkerij).

Klik hier om naar de video te gaan!