Tekst  A+  A-

Bakkerij Dagen anders dan anders

13-02-2012

De bakkerijbranche staat van 4 t/m 6 maart in het teken van de Bakkerij Dagen. In diverse opzichten lijkt het driedaagse evenement dit jaar anders dan anders te worden.

De grondstofleveranciers lijken dit jaar de grote afwezigen. Jammer, maar daarentegen biedt de beurs tal van evenementen en activiteiten die de Bakkerij Dagen een ‘branchewaardige’ invulling geven.  Natuurlijk is daar het EK Boulangerie, dat voor het eerst in Nederland plaatsvindt en waar het Nederlands Boulangerie Team het opneemt tegen teams uit Denemarken, Frankrijk, Italië, Luxemburg (Europees kampioen 2011), Portugal, Spanje en Zwitserland. Vakgenoten die de Bakkerij Dagen op zondag 4 maart bezoeken, kunnen het Nederlands Boulangerie Team persoonlijk aan het werk zien. Maar ook het Nederlands Patisserie Team biedt een gevarieerd programma tijdens de beurs met o.a. de Dutch Pastry Award en demonstraties icecarven.

OndernemersCafé
Natuurlijk is de NBOV ook zelf prominent aanwezig tijdens de Bakkerij Dagen. Gestoeld op het succes van onze OndernemersCafé’s van het afgelopen jaar (een activiteit die dit jaar wordt gecontinueerd) houden wij tijdens de beurs drie dagen open huis in Amsterdam. Wat is er eenvoudiger dan tijdens de beurs het gesprek met elkaar aan te gaan, uw vragen aan ons te stellen, een probleem te bespreken, ideeën met elkaar uit te wisselen of gewoon even op de koffie te komen. Wij hebben de koffiebranders van Peeze weer bereid gevonden deze in onze stand aan u te serveren. Daarnaast is chefkok Ton Boer present voor de verzorging van de inwendige mens.

Gratis lidmaatschap
In de ambachtelijke bakkerij spelen veel belangrijke onderwerpen. Eigenlijk teveel om op te noemen. Daarom brengen wij in onze NBOV-stand een aantal actualiteiten onder uw aandacht op het gebied van o.a. onderwijs, energie-efficiency, functiewaardering, zoutreductie en de nieuwe regels op het gebied van productinformatie aan de consument. Alle aanwezige NBOV-collega’s vertellen u er graag meer over.

Daarnaast is het aantal voordelen voor NBOV-leden in de afgelopen maanden aanzienlijk vergroot. Zozeer zelfs dat het NBOV-lidmaatschap geen geld meer kost, maar ieder lid geld oplevert. Natuurlijk kunt u hiervoor onze website raadplegen, maar in ons ‘OndernemersCafé’ tijdens de Bakkerij Dagen vertellen wij u hier graag meer over.

Wij nodigen u graag uit voor een goed gesprek op onze stand (hal 8 standnr. 08.566). Tot dan!