Artikelen / Info en advies
27 november 2023
“Wij moeten consumenten goed uitleggen en vertellen waarom ze bij de echte bakker moeten zijn”, zegt Jozeph Verloop van De Bakkers van Verloop op lokale nieuwswebsite Sa!. Reden voor Verloop om ervoor te zorgen dat het publiek in de vernieuwde winkel in Gorredijk veel beter zicht heeft op wat er in de bakkerij gebeurt.
De Bakkers van Verloop hebben daar het afgelopen jaar meer vloeroppervlak in de bakkerij gecreëerd. Ook is er geïnvesteerd in de nieuwste techniek, zoals remrijskasten waarin de broodbakkers hun degen gecontroleerd kunnen laten rijzen. Bijkomend voordeel daarvan is dat bakkers de degen nu langer van tevoren kunnen klaarmaken en daar de werktijden op kunnen aanpassen.
Het volledige artikel over de vernieuwde winkel van de Bakkers van Verloop is te lezen op de website van Sa!: Ruim baan voor het ambacht
