Chef-kok Ramon Brugman bewondert Sinterklaaspatisserie De Rouw

4 december 2019

Voor het programma BinnensteBuiten bezocht chef-kok Ramon Brugman Patisserie de Rouw in Vught. Arthur de Rouw, zoon Niels en dochter Lisa lieten Ramon zien hoe zij hun sinterklaasproducten maken, waaronder handgemaakte chocoladeletters, borstplaat volgens het recept van grootvader en vers speculaasijs.

Brugman maakte vervolgens een speciaal dessert met een stuk verse amandelstaaf, het speculaasijs en chocolade.

De reportage is uitgezonden op 2 december 2019, en kunt u terugkijken op NPO Start.
 

Artikelen / NBOV
De Ledenraad van de NBOV
Artikelen / Info en advies
Nieuwe omgevingswet uitgesteld tot januari 2024
Artikelen / Leden
Gommans voor derde keer Beste Echte Bakker