Dutch Pastry Award voor Stefano van Leeuwen

03 mrt 2020

Met zijn showstuk Golden Age won Stefano van Leeuwen de Dutch Pastry Award 2020. Stefano, banketbakker bij Patisserie Tummers in Heemstede, had binnen het thema Hollands Glorie een showstuk gemaakt van een VOC-schip dat gedragen wordt door een slaaf.

De tweede en derde plek waren dit jaar voor Jeffrey de Weyer en Frenk Langenhuijsen.

Aan deze editie van de Dutch Pastry Award deden zes jonge patissiers mee. Twee van hen komen uit België. De winnaar wordt aspirant-lid van het Nederlands Patisserie Team/Dutch Pastry Team (NPT/DPT).

Artikelen / Info en advies
Blijf waaks bij onduidelijke voorstellen
Artikelen / Blogs
Kortingen horen niet bij het ambacht
Artikelen / Info en advies
Update e-learning allergeneninformatie