Artikelen / Info en advies
5 april 2023
Ook tijdens de lockdown voeren de NVWA en andere inspectiediensten controles uit bij bakkerijen. De NVWA is verantwoordelijk voor de hygiëne-inspecties in de bakkerij en in de winkel. Het is dus van belang dat uw bakkerij en winkel altijd schoon en netjes zijn. Ieder jaar bepaalt de NVWA daarnaast aan welke specifieke onderwerpen ze tijdens de inspectie extra aandacht besteden. Dit artikel legt uit welke dat zijn en hoe u zich daarop voorbereidt.
