Kenniscentrum

Het kenniscentrum bevat informatie die jij als ondernemer en bakker nodig hebt om jouw vak uit te oefenen. Voer je zoekterm in of kies een thema.

CAO

Cao Ambachtelijke Bakkerijen

Cao Ambachtelijke Bakkerijen Hier vind je de tekst en uitleg van de Cao Ambachtelijke Bakkerijen. De cao is gesloten door de NBOV namens de werkgevers en de FNV en CNV…
Zoek binnen het kenniscentrum
Onderwerp
Uitleg Onderwerp

RI&E

Een actuele Risico Inventarisatie & Evaluatie (RI&E) is verplicht volgens de Arbowet. Dit zorgt voor veilige en gezonde werkomstandigheden in je bakkerij. Heb je geen RI&E of is deze…
Personeelszaken
3 minuten

Personeelsreglement

In een personeelshandboek of personeelsreglement staan de regels, instructies en arbeidsvoorwaarden die binnen jullie organisatie gelden. Deze gelden naast de afspraken in de individuele arbeidsovereenkomst en de cao. Een personeelshandboek…
Personeelszaken
1 minuut

Goed werkgeverschap en werknemerschap

De begrippen goed werkgeverschap en goed werknemerschap kennen we allemaal. Maar wat houden ze precies in? De betekenis van deze begrippen is niet vastgelegd in de wet. Het is vooral…
Personeelszaken
2 minuten

Bedrijfshulpverlening

Een ongeluk kan altijd gebeuren – een brandje bij de oven, een snijwond of iemand die plots onwel wordt. Met een goed georganiseerde bedrijfshulpverlening (BHV) kun je snel en…
Personeelszaken
2 minuten

Arbeidsongeval

Ongeval op de werkvloer? Bij de volgende arbeidsongevallen ben je verplicht dit te melden bij de Nederlandse Arbeidsinspectie: die leiden tot de dood blijvend letsel een ziekenhuisopname (hieronder valt ook een dagopname,…
Personeelszaken
1 minuut

Inspecties in de bakkerij – wat kun je verwachten

Als ondernemer krijg je te maken met verschillende inspecties in de bakkerij. Die controles zijn er niet om je te straffen, maar om te zorgen dat je veilig, gezond…
Produceren & Verpakken
2 minuten

Wanneer moet een RI&E verplicht worden getoetst?

Vraag: Wanneer moet een RI&E verplicht worden getoetst? Antwoord: Als je meer dan 25 personen in dienst hebt, moet je de RI&E verplicht laten toetsen. Hierbij moet je…
Personeelszaken
1 minuut

Een medewerker is overleden, wat moeten we doen?

Vraag: Een medewerker is overleden, wat moeten we doen? Antwoord: De arbeidsovereenkomst eindigt automatisch op de dag van overlijden. Vanaf de dag erna stopt de opbouw van loon,…
Arbeidsomstandigheden
1 minuut

Hoeveel nachtdiensten mag ik een medewerker inplannen?

Vraag: Hoeveel nachtdiensten mag ik een medewerker inplannen? Antwoord: De medewerker mag in een periode van 52 weken maximaal 140 nachtdiensten werken. Een dienst is een nachtdienst als…
Personeelszaken
1 minuut
NBOV in de lobby: werkbare verlofregels voor jouw bedrijf
NBOV Nieuws

NBOV in de lobby: werkbare verlofregels voor jouw bedrijf

De overheid wil de regels voor verlof eenvoudiger maken. Dat is positief, zolang nieuwe regels voor jou als werkgever niet zorgen voor extra kosten, meer administratie of problemen in…
2 minuten
Betrek medewerkers actief bij het arbobeleid
NBOV Nieuws

Betrek medewerkers actief bij het arbobeleid

Sinds 1 juli 2026 moeten werkgevers medewerkers actief betrekken bij het arbobeleid. Alleen informeren over veilig en gezond werken is niet meer voldoende. Medewerkers moeten ook de kans krijgen…
1 minuut
Arbeidsinspectie controleert op RI&E
Nieuws uit de branche

Arbeidsinspectie controleert op RI&E

De Arbeidsinspectie start deze zomer met controles op de aanwezigheid van een Risico-inventarisatie en -evaluatie (RI&E).   Wat kun je verwachten? De inspectie kiest zelf welke bedrijven ze…
2 minuten

SEO Content

Dit is een faketekst. Alles wat hier staat is slechts om een indruk te geven van het grafische effect van tekst op deze plek. Wat u hier leest is een voorbeeldtekst. Deze wordt later vervangen door de uiteindelijke tekst, die nu nog niet bekend is. De faketekst is dus een tekst die eigenlijk nergens over gaat. Het grappige is, dat mensen deze toch vaak lezen. Zelfs als men weet dat het om een faketekst gaat, lezen ze toch door.Dit is een faketekst. Alles wat hier staat is slechts om een indruk te geven van het grafische effect van tekst op deze plek. Wat u hier leest is een voorbeeldtekst. Deze wordt later vervangen door de uiteindelijke tekst, die nu nog niet bekend is. De faketekst is dus een tekst die eigenlijk nergens over gaat. Het grappige is, dat mensen deze toch vaak lezen. Zelfs als men weet dat het om een faketekst gaat, lezen ze toch door.Dit is een faketekst. Alles wat hier staat is slechts om een indruk te geven van het grafische effect van tekst op deze plek. Wat u hier leest is een voorbeeldtekst. Deze wordt later vervangen door de uiteindelijke tekst, die nu nog niet bekend is. De faketekst is dus een tekst die eigenlijk nergens over gaat. Het grappige is, dat mensen deze toch vaak lezen. Zelfs als men weet dat het om een faketekst gaat, lezen ze toch door.