Kenniscentrum

Het kenniscentrum bevat informatie die jij als ondernemer en bakker nodig hebt om jouw vak uit te oefenen. Voer je zoekterm in of kies een thema.

Zoek binnen het kenniscentrum
Categorie
Uitleg categorie
Kennisartikelen Tools Veelgestelde vragen Ledenvragen Ledenwinkels Nieuws Evenementen
Onderwerp
Uitleg Onderwerp

Kennisartikelen

Loontabellen en premiepercentages

Onderaan deze pagina vind je de meest recente loontabellen en premiepercentages per 1 juli 2026. De bedragen worden aangepast op basis van cao-afspraken en op basis van de Wet minimumloon. Het…
Cao & Arbeidsvoorwaarden
13-08-2026
3 minuten

De halfjaar urensystematiek uitlegvideo

Vanaf 1 oktober 2025 geldt de halfjaar urensystematiek. Dit is een nieuwe tijd-voor-tijd regeling. Je plant medewerkers flexibeler in en rekent overuren pas af na een half jaar. In…
Regelingen
11-11-2025
1 minuut

Vakbondswerk in jouw bedrijf

Informatie voor werkgevers: vakbondswerk in de onderneming (artikel 46, 47 en 48 cao) De bonden zijn actief op zoek naar nieuwe leden en bezoeken regelmatig bedrijven. Daarover staan…
Cao & Arbeidsvoorwaarden
29-10-2025
5 minuten

FAQ: De halfjaar urensystematiek

De halfjaar urensystematiek is een nieuwe tijd-voor-tijd regeling binnen de cao. Hieronder vind je de meestgestelde vragen over deze regeling.
Cao & Arbeidsvoorwaarden
26-06-2025
1 minuut

Cao-afspraken ambachtelijke bakkerij

Er is in het voorjaar van 2025 een onderhandelingsresultaat bereikt voor de allereerste Cao Ambachtelijke Bakkerijen. Hieronder leg ik in het kort uit wat deze nieuwe cao inhoudt. Een van de…
Cao & Arbeidsvoorwaarden
08-05-2024
2 minuten

Cao Tekst

Hieronder download je de tekst van de Cao Ambachtelijke Bakkerijen. De cao is gesloten door de NBOV namens de werkgevers en de FNV en CNV namens de werknemers. De tekst…
Cao & Arbeidsvoorwaarden
07-05-2024
1 minuut

Loonsverhoging

Afhankelijk van onderhandelingen met de medewerker, promotie, ervaring en/of cao-verhogingen, kan het loon van medewerker stijgen. Loonsverhoging kan dus goed samenhangen met de beoordeling die je de medewerker geeft….
Cao & Arbeidsvoorwaarden
02-05-2024
2 minuten

Feestdagen in de cao

De feestdagen zijn in de cao geregeld. Moet een medewerker werken op een feestdag of op de avond ervoor? Dan kan hij recht hebben op een toeslag en/of vervangende vrije…
Cao & Arbeidsvoorwaarden
30-04-2024
1 minuut

Functie-indeling ORBA

De indeling in een juiste (bedrijfs)functie is van groot belang. Neem hiervoor goed de tijd. De functies in de bakkerijsector worden op waarde bepaald aan de hand van het…
Cao & Arbeidsvoorwaarden
08-04-2024
2 minuten

Vakantieverlof

In de cao staat dat een medewerker met een fulltime contract recht heeft op in totaal vijf weken vakantie per jaar.Dit bestaat uit: Vier weken wettelijke vakantie Eén week bovenwettelijke…
Personeelszaken
24-03-2024
1 minuut

Onbetaald verlof

In de cao is geregeld dat de medewerker (zonder reden) recht heeft op drie dagen onbetaald verlof. Je wijst het verlof schriftelijk gemotiveerd af als het aangevraagde verlof niet…
Cao & Arbeidsvoorwaarden
16-12-2023
1 minuut

Calamiteitenverlof

Als je medewerker het werk plotseling moet onderbreken door een kortdurende, ongeplande situatie is er sprake van calamiteitenverlof. Het kan hierbij ook gaan om zeer bijzondere persoonlijke omstandigheden. In…
Personeelszaken
01-12-2023
1 minuut

Branche heeft eigen vertrouwenspersoon

De overheid wil bedrijven met meer dan tien medewerkers verplichten een vertrouwenspersoon te regelen. De initiatiefwet is al aangenomen door de Tweede Kamer, maar moet nog worden goedgekeurd door…
Cao & Arbeidsvoorwaarden
17-02-2022
2 minuten

Vitaliteitsregeling

Heb je een medewerker van 60 jaar of ouder? Dan kan hij gebruikmaken van de vitaliteitsregeling. Met deze regeling werkt de medewerker minder, ontvangt hij een groot deel van…
Cao & Arbeidsvoorwaarden
06-01-2022
2 minuten

Pensioen

Als werkgever in de bakkersbranche regel je volgens de wet het pensioen voor je medewerkers. Met het pensioen van het Bakkers Pensioenfonds bouwen zij pensioen voor…
Cao & Arbeidsvoorwaarden
28-12-2020
1 minuut