Beste Ondernemer,
Hieronder informeer ik je over het verloop van de cao-onderhandelingen met FNV en CNV.
Woensdag 5 februari was de 3e ronde van de cao-onderhandelingen. Daaraan voorafgaand heeft de cao-commissie, die bestaat uit NBOV-leden, het bestuur geadviseerd over de inhoud van de voorstellen. Met die inhoud is de delegatie aan de onderhandelingen begonnen. De sfeer van het overleg was goed. Zowel werkgevers als werknemers hebben aangegeven welke punten voor hen het belangrijkste zijn. De voorstellen liggen nog ver uit elkaar, dus we praten verder op 19 februari aanstaande. In de tussentijd moeten we een aantal punten verder uitwerken.
De inhoud van het overleg
Voor de vakbonden ligt de nadruk op loon. Zij willen een cao voor 1 jaar, tot 1 maart 2026, en 5%:
De NBOV heeft een langere looptijd voorgesteld en een ander loonbod. Nu we toch een nieuwe – eigen Ambachtelijke Bakkers Cao sluiten, is dat ook hét moment om een aantal wijzigingen en verbeteringen door te voeren. De nieuwe cao moet makkelijker leesbaar en toepasbaar worden. De voorstellen die daarover wij hebben gedaan, komen tijdens het volgende overleg aan de orde. Dan doen we ook een voorstel voor een nieuw Ambachtelijke Bakkers Fonds. Uit de leden enquête blijkt dat er nu (te) weinig gebruik wordt gemaakt van de voorzieningen. Als er een nieuw fonds komt dan moet daar veel beter gebruik van worden gemaakt voor en door de medewerkers in jouw bakkerij.
Het werkgeversvoorstel
Cao tot 1 oktober 2026 (19 maanden) en 4,5%
Wat is voor jou als werkgever belangrijk
We zijn nog steeds in overleg, dus er is – tot nu toe – geen reden voor acties. FNV houdt een enquête over de voorstellen en beide bonden melden in hun nieuwsbrieven dat werkgevers de arbeidsvoorwaarden willen verslechteren. Dat is niet het geval. De arbeidsvoorwaarden moeten beter aansluiten aan de ambachtelijke bakkerij en de medewerkers en moeten ook passen binnen de wet. Het is voor jou als werkgever belangrijk om te weten welke informatie de bonden jouw medewerkers geven, zodat je ze ook zelf kunt informeren en in gesprek blijft. Tot slot: je bent een goede werkgever als je de cao volgt. De onderhandelingen worden immers niet in je eigen bedrijf gevoerd, maar aan de cao-tafel.
Marie-Hélène Zengerink
Algemeen Directeur
