Specsplaza

01 okt 2020

Specsplaza is de ingrediëntendatabank voor de bakkerijketen. Deelnemers aan Specsplaza besparen tijd en geld, want Specsplaza zorgt ervoor dat de informatie-uitwisseling over de samenstelling van grond- en hulpstoffen eenvoudiger verloopt. Grondstofproducenten hoeven hun gegevens nog maar op een plaats in te voeren en bakkers hoeven voor deze gegevens slechts een bron te raadplegen.

De NBOV neemt deel aan het werkoverleg Specsplaza en helpt de aanvullingen op de uniforme ingrediëntbenamingen te beoordelen.

 

Meer informatie

Website Specsplaza

Voorbeeldbrief - Verzoek aan leverancier om specificaties in SpecsPlaza onder te brengen

Dit document downloaden? Log in of word lid van de NBOV
Artikelen / Info en advies
Webinar gemist? Bekijk ze als het u uitkomt
Artikelen / Voedselveiligheid
Etiketteert u volgens clean label?
Vakmanschap
Etiketteren
pagina