De bakkerijbranche kent vele vakwedstrijden. Deze wedstrijden bieden de mogelijk om te laten zien waar u als bakker toe in staat bent en uw vakmanschap te laten zien. Daarnaast zijn de wedstrijden een etalage voor het vak en een inspiratiebron voor collegabakkers.

Veel van deze wedstrijden draaien op de vrijwillige inzet van ondernemers en/of docenten uit de branche. De NBOV draagt daarom graag haar steentje bij en ondersteunt of coördineert diverse bakkersvakwedstrijden.