Voedselveiligheid

Voedselveiligheid is een complex en belangrijk onderwerp in de bakkerij. Door voedselveilig te produceren, voorkomt een bakker dat consumenten ziek kunnen worden van de producten.

 

Bij het onderwerp voedselveiligheid verdedigt de NBOV de belangen van haar leden. Dit gebeurt door overleg met de overheid, met partners uit de sector, in Europa en door u te informeren over diverse onderwerpen. Denk aan zout, etiketteren, Specsplaza, Riskplaza en de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).

 

Meer informatie

Neem contact op met de NBOV via info@nbov.nl.

 
Artikelen / Info en advies
Acrylamidehalte ontbijtkoek vaak te hoog
Artikelen / Branche
Voldoe jij aan de allergenenwetgeving?
Artikelen / Info en advies
Informeer je klanten over allergenen
pagina

Andere thema’s