Praktische documenten

17 jun 2021

Wij hebben diverse praktische documenten opgesteld die u kunt gebruiken om voedselveilig te werken. Als NBOV-lid kunt u deze documenten gratis downloaden. 

Checklist plaagdierbeheersing

Dit document downloaden? Log in of word lid van de NBOV

Voorbeeld massabalans bij terugroepen van grondstoffen

Dit document downloaden? Log in of word lid van de NBOV

Blokkadeformulier

Dit document downloaden? Log in of word lid van de NBOV

Recallprocedure

Dit document downloaden? Log in of word lid van de NBOV

Instructieboekje hygiëne bakkerij en winkel

Dit document downloaden? Log in of word lid van de NBOV

Schoonmaakschema

Dit document downloaden? Log in of word lid van de NBOV

Bezoekersreglement

Dit document downloaden? Log in of word lid van de NBOV

Werkinstructie thermometer
 

Dit document downloaden? Log in of word lid van de NBOV

Werkinstructie ongekoelde verkoop
 

Dit document downloaden? Log in of word lid van de NBOV
Cadeaupakketten

Een lekker cadeau van de bakker – voor bijvoorbeeld een verjaardag, Moederdag, Sinterklaas of de kerstperiode – is leuk om te geven en fijn om te krijgen. Het loont daarom de moeite om een of meer cadeaupakketten in uw assortiment op te nemen. Er zijn wel regels en richtlijnen waarmee u rekening moet houden. In dit artikel vindt u daarvan een overzicht. 

Artikelen / Voedselveiligheid
Johannesbroodpitmeel? Let op gehalte ethyleenoxide!
Vakmanschap
Praktische documenten
Artikelen / NBOV
Praat en denk mee over voedselveiligheid en milieu!
pagina
Artikelen / Branche
Schaderegeling getroffen ondernemers Limburg in de maak
Artikelen / Info en advies
Coronavirus: Vaccineren? Ga in gesprek!
Artikelen / Branche
Steeds meer Nederlanders eten volkorenbrood