Warenwetbesluit

13 mei 2020

In het Warenwetbesluit staan de wettelijke definities voor onder andere meel, brood en het zoutgehalte van brood. Per 1 juli 2020 wordt de wet aangepast. De belangrijkste wijzigingen zijn de aanduidingen voor meergranenbrood, (zuur)desem, (zuur)desembrood, en de drogestof-eis voor midden- of middengroot brood. De NBOV-factsheet Warenwetbesluit Meel en brood beschrijft in het kort wat het Warenwetbesluit regelt en waaraan u moet voldoen.

NBOV Factsheet Warenwetbesluit Meel en brood

Dit document downloaden? Log in of word lid van de NBOV

Tijdlijn stappenplan wijzigingen Warenwetbesluit Meel en brood

Dit document downloaden? Log in of word lid van de NBOV

Informatiebijeenkomsten

De geplande bijeenkomsten over het vernieuwde Warenwetbesluit Meel en brood zijn afgelast door de maatregelen die het kabinet heeft genomen rondom de bestrijding van het coronavirus.Hiervoor in de plaats biedt de NBOV drie webinars aan waarbij u wordt geïnformeerd over het vernieuwde Warenwetbesluit. De webinars vinden plaats op 26 mei, 2 juni en 9 juni. Alle webinars starten om 15.00 uur. NBOV-leden krijgen hiervoor een uitnoding per mail.