Zeven nieuwe jeugdkampioenen

09 apr 2019

Tijdens het NK brood- en banketbakken, georganiseerd door Stichting Jeugdvakwedstrijden voor de bakkerij, zijn er zeven nieuwe MBO-kampioenen bijgekomen. De wedstrijd vond plaats op dinsdag 9 april op het ROC Rijn IJssel Vakschool Wageningen.

In totaal streden veertig talenten om de hoogste eer in zeven verschillende klassen. De prijswinnaars van deze avond: 

  • Klasse Uitvoerend broodbakker: Koen Tuijn, ROC van Amsterdam                         
  • Klasse Uitvoerend brood- en banketbakker:  Jan Zoet,  Scalda College                       
  • Klasse Uitvoerend banketbakker:  Klaas van den Berg, ROC van Amsterdam                       
  • Klasse Zelfstandig werkend broodbakker: Jelle Bomhof, Vista College       
  • Klasse Zelfstandig werkend banketbakker:  Hendrika Sperling, Scalda College                            
  • Klasse Zelfstandig werkend brood- en banketbakker:  Martina de Rijke, Scalda College                         
  • Klasse Patissier: Vilja van Lierop, Summa College                                          

Vilja van Lierop  van het Summa College behaalde het hoogste aantal punten van de avond en won daarmee ook ngo de AB Mauri Award. 

Vakmanschap
Etiketteren
Vakmanschap
Allergeneninformatie
Artikelen / Branche
Media-aandacht voor stijgende energiekosten