Extra overlegdatum cao Ambachtelijke bakkers

Woensdag 19 februari was het vierde cao-overleg met de vakbonden CNV en FNV over de nieuwe Ambachtelijke Bakkers cao. Het overleg is beëindigd met het prikken van een extra overlegmoment op 4 maart aanstaande. Zowel werkgevers als de bonden willen beiden nog een aantal zaken uitzoeken en intern bespreken voordat er verder kan worden gesproken. Maandag 24 februari komt de cao-commissie ‘digitaal’ bij elkaar om het bestuur over de openstaande punten te adviseren.

Ieder bedrijf dat nu een ambachtelijk bakkersbedrijf is blijft gewoon ambachtelijk

De splitsing van de cao in industrie en ambacht betekent niet dat je in je bedrijf ineens andere voorwaarden moet toepassen. |De afspraak die gemaakt is over de cao-splitsing is: Wat ambacht is blijft ambacht, wat industrie is blijft industrie. Ook in de toekomst is het (op hoofdlijnen) zo dat je bedrijf ambachtelijk is als je produceert en/of verkoopt en een industrieel bedrijf produceert voor opdrachtgevers. Dat ambachtelijke bedrijven groter worden en vaak ook een deel leveren aan zakelijke afnemers (horeca, verpleeghuis etc.) doet daar aan niets af. Ook niet het feit dat er via andere verkoopkanalen wordt verkocht dan alleen je eigen winkels, zoals online, shop in shop, en/of – onder eigen naam en label- in andere winkels zoals de supermarkt.

Als je twijfelt of vragen hebt neem dan contact met ons op. De NBOV kan, als cao partij (en dus als enige!), meer vertellen.