bakker brood

Branchevereniging voor
ambachtelijke (banket)bakkers & chocolatiers

Met NBOV sterker ondernemen

Branchevereniging voor ambachtelijke bakkers

NBOV maakt ondernemen makkelijk. De NBOV is dé plek waar ambachtelijke brood-, banketbakkers en chocolatiers samenkomen, elkaar inspireren en versterken.

Toegang tot het volledige kenniscentrum
Antwoord op al je ondernemersvragen
NBOV komt op voor jouw belangen
Direct besparen op bedrijfskosten
Lid worden Lid worden
Meer over NBOV Meer over NBOV

Altijd toegang tot
nieuws & kennis

Laatste nieuws

Op weg naar een nieuwe cao: dit is de koers van NBOV
NBOV Nieuws

Op weg naar een nieuwe cao: dit is de koers van NBOV

De huidige cao Ambachtelijke Bakkerijen loopt tot en met 31 augustus 2026. Daarom bereidt de cao-ledencommissie nu de onderhandelingen voor over een nieuwe cao. De commissie bestaat uit ondernemers…
29-07-2026
2 minuten
Praat mee over de niveau 4-opleiding Patisserie
NBOV Nieuws

Praat mee over de niveau 4-opleiding Patisserie

De beroepeninformatie voor het Kwalificatiedossier Patisserie moet worden geactualiseerd. De beroepeninformatie beschrijft wat er in de praktijk van een patissier wordt gevraagd. De beroepeninformatie vormt de basis voor het kwalificatiedossier…
29-07-2026
1 minuut
Uitslag ledenenquête over vakbondswerk
NBOV Nieuws

Uitslag ledenenquête over vakbondswerk

Vakbonden lijken binnen de ambachtelijke bakkerij een beperkte achterban te hebben. Dat blijkt uit een peiling onder NBOV-leden. De peiling geeft geen exact beeld van het aantal vakbondsleden. Wel…
28-07-2026
3 minuten
Alle nieuws Alle nieuws

Veel gelezen kennisartikelen

FAQ: De halfjaar urensystematiek

De halfjaar urensystematiek is een nieuwe tijd-voor-tijd regeling binnen de cao. Hieronder vind je de meestgestelde vragen over deze regeling.
Cao & Arbeidsvoorwaarden
26-06-2025
1 minuut

RI&E

Een actuele Risico Inventarisatie & Evaluatie (RI&E) is verplicht volgens de Arbowet. Dit zorgt voor veilige en gezonde werkomstandigheden in je bakkerij. Heb je geen RI&E of is deze…
Personeelszaken
20-11-2024
3 minuten

Documenten hygiëne en voedselveiligheid

Checklists, formulieren en instructies die je helpen om dagelijks voedselveilig te werken hoef je niet zelf op te stellen. Je vindt hier alle documenten hygiëne en voedselveiligheid. Handig om…
Produceren & Verpakken
03-04-2024
1 minuut
Alle kennisartikelen Alle kennisartikelen

Aankomende events

Tweedaagse Vrouwennetwerk in Maastricht

Tweedaagse Vrouwennetwerk in Maastricht

14 t/m 15 september
Maastricht, Nederland
NBOV Startersdag

NBOV Startersdag

1 oktober
Oisterwijk, Nederland
Food Inspiration Days
Naar de site

Food Inspiration Days

12 oktober t/m 13 december
Veghel, Nederland
Alle events Alle events

Bekijk ook

Indexcijfers

Indexcijfers

Ledenwinkel

Ledenwinkel

Ledenvragen

Ledenvragen

Tools

Tools

Naar het kenniscentrum Naar het kenniscentrum

Leden aan het woord

Wat ik liever uitbesteed?

Opzetten van mijn bakkers-webshop

Webshops, apps en digitalisering – dat zijn niet de kerncompetenties van een bakkerij. Met het ledenvoordeel Bakeronline van de NBOV hebben we een sterke partner aan onze zijde die ons op deze gebieden betrouwbaar ondersteunt. Een aanrader dus!

Roelof de Jong

De echte bakker Eddy de Jong

Roelof

Waarom is Jessica lid geworden?

Persoonlijk advies

Ik maak spekkoek als geen ander, daar hoef je me niets over te vertellen. Maar een eigen onderneming runnen met personeel, een financiele planning maken en mijn boekhouding strak op orde, daar komt veel bij kijken. Dus geloof maar dat ik hierover best wat vragen heb en had. Daarom ben ik blij dat de NBOV er voor mij is. Ze helpen me laagdrempelig en persoonlijk met mijn ondernemersvragen.

Jessica Chang Sing Pang

De Spekkoekkoningin

Jessica Chang Sing Pang

Wat is het belangrijkste voor mij?

Op de hoogte blijven

Al 8 jaar ben ik werkzaam als bakker en sinds 2 maanden bekleed ik de rol als directeur. Als ondernemer en leidinggevende komt er veel op je af. Nu moet ik alle ballen hooghouden en zorgen dat ik continu in controle blijf in de alledaagse praktijk. Het is een flinke uitdaging om bijvoorbeeld op de hoogte te blijven van de ontwikkelingen op het gebied van regel- en wetgeving. Lid zijn van de NBOV geeft mij een gerust gevoel, omdat ik weet dat ze me altijd op de hoogte houden.

Dion Schrijver

De Stadsbakker Zwolle

Dion