Hoe trek je jonge bakkers aan?

De komende 15 jaar gaan zo’n 11.000 bakkerijmedewerkers met pensioen. Om de toekomst van de branche veilig te stellen, is het belangrijk om jonge mensen enthousiast te maken voor het vak én ze te behouden. Maar wat vinden zij belangrijk in hun werk?

De campagne Nieuwe generatie van Bakbekwaam geeft inzicht in wat jongeren motiveert. Uit interviews met jonge bakkers blijkt dat zij vooral creativiteit, uitdaging en groei waarderen. Ze willen experimenteren met smaken, producten een eigen twist geven en meedoen aan wedstrijden. Ook veilige en gezonde werkomstandigheden spelen een grote rol.

Wil jij als werkgever inspelen op de wensen van deze nieuwe generatie? Bekijk de interviews op de pagina Nieuwe generatie op Bakbekwaam en ontdek hoe je jonge medewerkers aan je bindt!

Relevante nieuwsartikelen

Dien jouw BPV-aanvraag in vóór 1 oktober 2025
Fonds Ambachtelijke Bakkerijen

Dien jouw BPV-aanvraag in vóór 1 oktober 2025

Werkgevers en bbl-leerlingen hebben nog tot 1 oktober 2025 de tijd om hun aanvraag voor de Bijdrageregeling Beroepspraktijkvorming (BPV) en de Startersbijdrage in te dienen. Het Sociaal Fonds Bakkersbedrijf is per 31...
1 minuut
Mis niets met de nieuwsbrief van het nieuwe sociaal fonds
Fonds Ambachtelijke Bakkerijen

Mis niets met de nieuwsbrief van het nieuwe sociaal fonds

Per 1 augustus is de landingspagina van het Fonds Ambachtelijke Bakkerijen online. Dit wordt de nieuwe plek waar werkgevers en medewerkers in de ambachtelijke bakkerij informatie kunnen vinden over de...
1 minuut
Website Fonds Ambachtelijke Bakkerijen online
Fonds Ambachtelijke Bakkerijen

Website Fonds Ambachtelijke Bakkerijen online

Per 1 augustus is de website van het Fonds Ambachtelijke Bakkerijen online.  Deze is bedoeld als centraal...
1 minuut
Einde Sociaal Fonds Bakkersbedrijf en Bakbekwaam.nl
Fonds Ambachtelijke Bakkerijen

Einde Sociaal Fonds Bakkersbedrijf en Bakbekwaam.nl

Het Sociaal Fonds Bakkersbedrijf stopt per 31 juli 2025. Daarmee stopt ook Bakbekwaam.nl als informatieplatform van het Sociaal Fonds Bakkersbedrijf. Er komen twee nieuwe fondsen: het Fonds Ambachtelijke Bakkerijen...
1 minuut
Belangrijkste wijzigingen in de cao op een rij
Fonds Ambachtelijke Bakkerijen

Belangrijkste wijzigingen in de cao op een rij

De cao geldt alleen voor Ambachtelijke Bakkerijen. Bedrijven die fabrieksmatig bakkersproducten maken en leveren aan wederverkopers hebben een eigen cao. Als je bedrijf eerder onder de cao voor het ambacht...
2 minuten
Deadline aanvragen BPV-vergoeding en startersbijdrage
Fonds Ambachtelijke Bakkerijen

Deadline aanvragen BPV-vergoeding en startersbijdrage

Met de komst van de nieuwe Ambachtelijke Bakkers Cao, zal er ook een nieuw Ambachtelijk Bakkers Fonds worden opgericht. Het huidige Sociaal Fonds Bakkersbedrijf (SFB) loopt op 31 juli...
2 minuten
Snel inwerken met gratis programma
Fonds Ambachtelijke Bakkerijen

Snel inwerken met gratis programma

Hoe bereid je een nieuwe medewerker goed voor? Heb je een nieuwe medewerker, uitzendkracht...
1 minuut
Jongeren werven én houden in de bakkerij
Fonds Ambachtelijke Bakkerijen

Jongeren werven én houden in de bakkerij

Om te ontdekken wat jonge mensen belangrijk vinden in hun werk, is het Sociaal Fonds Bakkersbedrijf samen met Stichting Bakkracht de campagne Nieuwe Generatie...
2 minuten
Deadlines vergoedingen vanuit het Sociaal Fonds Bakkersbedrijf
Fonds Ambachtelijke Bakkerijen

Deadlines vergoedingen vanuit het Sociaal Fonds Bakkersbedrijf

Met de komst van de nieuwe Ambachtelijke Bakkers Cao, die op dit moment onderhandeld wordt, zal er ook een nieuw Ambachtelijk Bakkers Fonds worden opgericht. Het huidige Sociaal Fonds...
3 minuten

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Bakkerszaken is dé nieuwsbrief voor de ambachtelijke bakkers. Hierin vind je al het nieuws en ontwikkelingen die voor jou als ondernemer op dit moment belangrijk zijn. Ook als je geen lid bent van de NBOV kan je Bakkerzaken ontvangen. Let wel: sommige artikelen zijn alleen te lezen door leden.

"*" geeft vereiste velden aan