Hoe trek je jonge bakkers aan?
De komende 15 jaar gaan zo’n 11.000 bakkerijmedewerkers met pensioen. Om de toekomst van de branche veilig te stellen, is het belangrijk om jonge mensen enthousiast te maken voor het vak én ze te behouden. Maar wat vinden zij belangrijk in hun werk en hoe trek je jonge bakkers aan?
De campagne Nieuwe generatie van Bakbekwaam (tegenwoordig FAB) geeft inzicht in wat jongeren motiveert. Uit interviews met jonge bakkers blijkt dat zij vooral creativiteit, uitdaging en groei waarderen. Ze willen experimenteren met smaken, producten een eigen twist geven en meedoen aan wedstrijden. Ook veilige en gezonde werkomstandigheden spelen een grote rol.
Wil jij als werkgever inspelen op de wensen van deze nieuwe generatie? Bekijk de interviews op de pagina Nieuwe generatie op Bakbekwaam (nu FAB) en ontdek hoe je jonge medewerkers aan je bindt!
Fonds Ambachtelijke Bakkerijen start landelijke bekendheidscampagne
Gezondheidsproject voor medewerkers in de bakkersbranche
De nieuwe website van het Fonds Ambachtelijke Bakkerijen is live!
Dien jouw BPV-aanvraag in vóór 1 oktober 2025
Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Bakkerszaken is dé nieuwsbrief voor de ambachtelijke bakkers. Hierin vind je al het nieuws en ontwikkelingen die voor jou als ondernemer op dit moment belangrijk zijn. Ook als je geen lid bent van de NBOV kan je Bakkerzaken ontvangen. Let wel: sommige artikelen zijn alleen te lezen door leden.
"*" geeft vereiste velden aan
