Actueel

Blijf altijd op de hoogte van het laatste nieuws, ontwikkelingen in de branche en lobbyinspanningen van de NBOV. Of je nu op zoek bent naar een politieke update, initiatieven van collegabakkers of interessante weetjes. Je vindt het hier allemaal.

Branche-RI&E uitgebreid voor grotere bakkerijen
NBOV Nieuws

Branche-RI&E uitgebreid voor grotere bakkerijen

Goed nieuws! De branche-RI&E is uitgebreid met extra vragen voor grotere bakkerijen. Daarmee stel je makkelijker zelf je risico-inventarisatie en -evaluatie (RI&E) en het bijbehorende plan van aanpak op. <h5 id="h-waarom-deze-aanvulling"…
28-10-2026
2 minuten
Aan de slag met hygiëne in jouw bakkerij
NBOV Nieuws

Aan de slag met hygiëne in jouw bakkerij

Goede hygiëne begint bij duidelijke afspraken. Weet iedereen in jouw bakkerij hoe jullie schoon en voedselveilig werken? Neem de afspraken regelmatig samen door. Zeker als je nieuwe collega’s of…
28-10-2026
1 minuut
Ambachtelijke bakkersbranche in cijfers 2025
NBOV Nieuws

Ambachtelijke bakkersbranche in cijfers 2025

Panteia heeft in opdracht van de NBOV de ambachtelijke bakkersbranche in beeld gebracht. De monitor geeft inzicht in de ontwikkelingen in 2025. Hoeveel bakkersbedrijven zijn er? Wie werken er…
22-10-2026
2 minuten
Cao-onderhandelingen gaan van start
NBOV Nieuws

Cao-onderhandelingen gaan van start

Als ambachtelijke bakker weet je hoe belangrijk goede medewerkers zijn. Zij maken iedere dag het verschil in jouw bakkerij. Daarom wil je hen goede arbeidsvoorwaarden bieden. Tegelijk staat de ambachtelijke…
22-10-2026
1 minuut
NBOV bij opnames van ‘Later als ik groot ben’
NBOV Nieuws

NBOV bij opnames van ‘Later als ik groot ben’

Wat wil jij later worden? De 11-jarige Carlijn weet het al zeker: patissier! Voor het YouTube-programma ‘Later als ik groot ben’ liep ze een dag mee bij Strik Patisserie…
22-10-2026
1 minuut
Echte Bakker Van der Steen viert 80-jarig jubileum
Nieuws uit de branche

Echte Bakker Van der Steen viert 80-jarig jubileum

NBOV-lid Echte Bakker Van der Steen vierde het 80-jarig jubileum met een feestelijke open dag. Veel nieuwsgierige klanten namen een kijkje achter de schermen en ontdekten het vakmanschap…
22-10-2026
1 minuut
Bakker Hilvers bakt de échte Arnhemse Meisjes
Nieuws uit de branche

Bakker Hilvers bakt de échte Arnhemse Meisjes

De bekende Arnhemse Meisjes worden al bijna 200 jaar volgens een bijzonder recept gebakken. NBOV-lid Bakker Hilvers houdt deze ambachtelijke traditie in stand. Studio Rheden bracht onlangs een bezoek…
20-10-2026
1 minuut
Gratis hulp bij verduurzamen van je bakkerij
NBOV Nieuws

Gratis hulp bij verduurzamen van je bakkerij

Wil je energie besparen of je bakkerij verduurzamen? Via het Ontzorgingsprogramma verduurzaming mkb kun je gratis hulp krijgen van een energiecoach of andere deskundige. Samen bekijk je welke maatregelen…
20-10-2026
1 minuut
Euro 5-bestelbus? Dit moet je weten
NBOV Nieuws

Euro 5-bestelbus? Dit moet je weten

Rijd je als ambachtelijke bakker met een Euro 5-bestelbus? Controleer dan of je vanaf 1 januari 2027 nog op al je vaste adressen kunt komen. Vanaf die datum vervalt de…
20-10-2026
1 minuut
Bakkerij Oonk scoort hoog bij Snackspert
Nieuws uit de branche

Bakkerij Oonk scoort hoog bij Snackspert

Twee hartige specialiteiten van NBOV-lid Bakkerij Oonk uit Enschede en Hengelo vallen in de smaak bij Snackspert. De bekende snackkenner proefde de saucijs speciaal en de kaassaucijs en…
08-10-2026
1 minuut
NBOV lobbyt voor jouw belangen
NBOV Nieuws

NBOV lobbyt voor jouw belangen

Minder regels, lagere kosten en duidelijke wetten voor kleine werkgevers. Daar zet de NBOV zich dagelijks voor in. Veel van dit werk gebeurt achter de schermen, in gesprekken met…
08-10-2026
2 minuten
Doe mee aan de BakkersVakWedstrijden 2026
Nieuws uit de branche

Doe mee aan de BakkersVakWedstrijden 2026

Op 10 en 11 november vinden de Nederlandse kampioenschappen BakkersVakWedstrijden plaats in het Abe Lenstra Stadion in Heerenveen. Ambachtelijke bakkers uit heel Nederland kunnen hun vakmanschap laten zien…
08-10-2026
1 minuut

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Bakkerszaken is dé nieuwsbrief voor de ambachtelijke bakkers. Hierin vind je al het nieuws en ontwikkelingen die voor jou als ondernemer op dit moment belangrijk zijn. Ook als je geen lid bent van de NBOV kan je Bakkerzaken ontvangen. Let wel: sommige artikelen zijn alleen te lezen door leden.

"*" geeft vereiste velden aan

Consent*