Beeksma Banket en Hans Klok maken het Kanaalgravertje
NBOV-lid Beeksma Banket maakt samen met illusionist Hans Klok een nieuw gebakje: het Kanaalgravertje. Daarmee vieren zij het 150-jarig bestaan van IJmuiden. Van ieder verkocht gebakje gaat een deel van de opbrengst naar Alzheimer Nederland.
Hans Klok kent de bakkerij al sinds zijn jeugd. Zijn opa en oma woonden om de hoek en hij kwam er vaak. Nu stond hij zelf met de bakkers aan de werkbank om het Kanaalgravertje te maken.
Vakmanschap met een vleugje magie
In een video laat Beeksma Banket zien hoe het gebakje ontstaat. Hans Klok helpt mee en zorgt tussendoor voor een paar goocheltrucs. Ook spreekt hij zijn respect uit voor het werk in de banketbakkerij. Hij ziet hoeveel tijd en aandacht het ambacht vraagt. Natuurlijk proeven de makers het resultaat ook zelf.
Een gebakje voor het goede doel
Met het Kanaalgravertje steunen Beeksma Banket en Hans Klok ook Alzheimer Nederland. Als ambassadeur zet Hans zich in voor dit doel. Hij maakte de ziekte van dichtbij mee bij onder anderen zijn moeder en opa.
Zo brengt Beeksma Banket lokaal vakmanschap, de geschiedenis van IJmuiden en steun voor een goed doel samen in één gebakje.
Lize en Wouter laten Nederlands baktalent zien op WorldSkills
Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Bakkerszaken is dé nieuwsbrief voor de ambachtelijke bakkers. Hierin vind je al het nieuws en ontwikkelingen die voor jou als ondernemer op dit moment belangrijk zijn. Ook als je geen lid bent van de NBOV kan je Bakkerzaken ontvangen. Let wel: sommige artikelen zijn alleen te lezen door leden.
"*" geeft vereiste velden aan
