De Haagse chocoladeletter  van Banketbakkerij Plasman
Gepubliceerd:
09-11-2026
Leestijd:
2 minuten
De Haagse chocoladeletter  van Banketbakkerij Plasman
NBOV-lid Banketbakkerij Plasman geeft de chocoladeletter een Haagse vorm. De banketbakkerij introduceert de Â, compleet met het herkenbare ‘dakkie’. De letter bestaat uit 100% Fairtrade chocolade met een snufje zeezout. Ook het AD besteedde aandacht aan het initiatief.
Bedenker en banketbakker Dieuwer Bulthuis haalde zijn inspiratie uit het Haagse dialect. In woorden als lekkâh, betâh en lettâh hoor je de  steeds terug. Toch ontbrak die letter nog tussen de chocoladeletters. Daar bracht Plasman verandering in.
Een letter die mensen verbindt
Met de Haagse  wil Plasman meer doen dan een nieuw product aanbieden. De banketbakker hoopt mensen te verbinden en bij te dragen aan een positief sinterklaasfeest. De herkenbare Haagse klank vormt daarbij de basis.
In het AD reageert ook Julian Beaumont, bekend als Haagse Juul, enthousiast. Hij promoot het Haagse dialect in zijn video’s op sociale media en wil de letter zeker proeven.
Ambacht met een lokaal verhaal
Met de  koppelt Plasman een vertrouwd sinterklaasproduct aan de eigen stad. Zo ontstaat een cadeau met een lokaal verhaal, voor inwoners én liefhebbers van Den Haag. Een mooi voorbeeld van hoe ambachtelijke bakkers hun band met de omgeving kunnen verwerken in hun assortiment.
Geef jong baktalent een podium bij de Jeugd Vakwedstrijden
Begeleid je een bakkersstudent of werkt er een student in jouw bakkerij? Moedig deelname aan de Jeugd Vakwedstrijden 2027 aan. Inschrijven voor dit Nederlands kampioenschap voor bakkersstudenten kan tot...
09-11-2026
2 minuten
Nieuws uit de branche
Beeksma Banket en Hans Klok maken het Kanaalgravertje
NBOV-lid Beeksma Banket maakt samen met illusionist Hans Klok een nieuw gebakje: het Kanaalgravertje. Daarmee vieren zij het 150-jarig bestaan van IJmuiden. Van ieder verkocht gebakje gaat een...
29-10-2026
1 minuut
Nieuws uit de branche
Nieuwe spaaractie voor de ambachtelijke bakker
BOKYBOZ startte op 26 oktober een landelijke spaaractie voor ambachtelijke bakkers. Met het thema ‘Bakkerij Vriendjes’ sparen klanten broodclips die ook puzzelstukjes zijn.
Met twaalf...
29-10-2026
1 minuut
Nieuws uit de branche
Meesters uit verschillende versambachten bij Koppert Cress
Hoe blijf je jezelf ontwikkelen als vakman? En hoe geef je jouw kennis door? Daarover gingen Meesters uit de bakkerij-, slagers- en ijsbranche met elkaar in gesprek bij Koppert...
29-10-2026
2 minuten
Nieuws uit de branche
Echte Bakker Van der Steen viert 80-jarig jubileum
NBOV-lid Echte Bakker Van der Steen vierde het 80-jarig jubileum met een feestelijke open dag. Veel nieuwsgierige klanten namen een kijkje achter de schermen en ontdekten het vakmanschap...
22-10-2026
1 minuut
Nieuws uit de branche
Bakker Hilvers bakt de échte Arnhemse Meisjes
De bekende Arnhemse Meisjes worden al bijna 200 jaar volgens een bijzonder recept gebakken. NBOV-lid Bakker Hilvers houdt deze ambachtelijke traditie in stand. Studio Rheden bracht onlangs een bezoek...
20-10-2026
1 minuut
Nieuws uit de branche
Bakkerij Oonk scoort hoog bij Snackspert
Twee hartige specialiteiten van NBOV-lid Bakkerij Oonk uit Enschede en Hengelo vallen in de smaak bij Snackspert. De bekende snackkenner proefde de saucijs speciaal en de kaassaucijs en...
08-10-2026
1 minuut
Nieuws uit de branche
Doe mee aan de BakkersVakWedstrijden 2026
Op 10 en 11 november vinden de Nederlandse kampioenschappen BakkersVakWedstrijden plaats in het Abe Lenstra Stadion in Heerenveen. Ambachtelijke bakkers uit heel Nederland kunnen hun vakmanschap laten zien...
08-10-2026
1 minuut
Nieuws uit de branche
Wie bakt de Beste Oliebol van Nederland 2026?
NBC FoodBase gaat op zoek naar de Beste Oliebol van Nederland 2026. Bakkers en oliebollenverkopers kunnen hun gevulde oliebol laten beoordelen door ervaren keurmeesters. Naast de landelijke titel...
08-10-2026
1 minuut
Nieuws uit de branche
Niels de Rouw jongste lid ooit van Relais Desserts
Een bijzondere prestatie voor Niels de Rouw van NBOV-lid Patisserie De Rouw uit Vught. De 25-jarige patissier is toegelaten tot Relais Desserts International. Daarmee is hij het jongste...
Bakkerszaken is dé nieuwsbrief voor de ambachtelijke bakkers. Hierin vind je al het nieuws en ontwikkelingen die voor jou als ondernemer op dit moment belangrijk zijn. Ook als je geen lid bent van de NBOV kan je Bakkerzaken ontvangen. Let wel: sommige artikelen zijn alleen te lezen door leden.
