Uitreiking boek Meesterschap
In juli 2025 ontvingen bijna 450 mbo-studenten Brood en Banket op 16 ROC’s het boek Meesterschap. Deze speciale uitgave van Vereniging de Meesters bundelt verhalen, recepten en vakkennis van de beste boulangers en patissiers in Nederland, met als doel jongeren te inspireren voor het ambacht.
Inspiratie vanuit het vak
Het boek is gebaseerd op een Instagramcampagne uit eind 2024, waarin twaalf weken lang Meesters vertelden over hun werk, technieken en drijfveren. Tijdens de diploma-uitreikingen overhandigden Meesters het boek persoonlijk aan studenten op niveau 3 en 4, vaak met een korte, motiverende speech. Niveau 2-studenten kregen een passende attentie.
Het boek bestellen?
Na publicatie zijn drie nieuwe Meesters benoemd, die binnenkort in de digitale editie verschijnen.
NVWA: in een derde van de ontbijtkoek te veel acrylamide
Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Bakkerszaken is dé nieuwsbrief voor de ambachtelijke bakkers. Hierin vind je al het nieuws en ontwikkelingen die voor jou als ondernemer op dit moment belangrijk zijn. Ook als je geen lid bent van de NBOV kan je Bakkerzaken ontvangen. Let wel: sommige artikelen zijn alleen te lezen door leden.
"*" geeft vereiste velden aan
