Wil jij bakken voor de Koninklijke Familie?
Prinses Beatrix is de beschermvrouwe van de NBOV. Om haar te bedanken voor haar betrokkenheid bij de ambachtelijke brood- en banketbakkers van Nederland krijgt zij al tientallen jaren een Moederdag traktatie aangeboden. Ook in 2026 verzorgen we daarom weer een Moederdag High Tea voor het Koninklijk Huis.
We kiezen bewust voor teams van bakker en leerling, omdat jong talent en hun begeleiders het ambacht levend houden en doorgeven aan de volgende generatie.
Heb jij een leerling in je bakkerij werken die uitblinkt? En wil jij die begeleiden? Meld je dan aan!
Daarvoor zoeken we ambachtelijke bakkers met een leerling die deze bijzondere opdracht willen uitvoeren. Daarom organiseren we een wedstrijd.
Thema: Nederlandse innovaties door de eeuwen
Nederland heeft door de eeuwen heen veel bedacht en gemaakt, op het gebied van wetenschap, techniek, design en uitvindingen. We dagen jullie uit om dit thema te vertalen naar brood en banket. Beeld het thema uit in het showstuk en laat zien hoe je creatief en vernieuwend kunt werken, met respect voor het ambacht.
Wie kan meedoen?
Je doet mee als team:
- een ambachtelijke bakker
- samen met een leerling (BBL of BOL)
Categorieën
Er zijn twee categorieën:
- Boulangerie
- Patisserie
In elke categorie kiest de jury één winnaar.
Wat maak je?
Elk team maakt:
1 showstuk
- past bij het thema
- ziet er indrukwekkend uit
- laat techniek en creativiteit zien
High Tea-items voor 60 personen
- 4 verschillende producten passend bij de gekozen categorie (boulangerie of patisserie)
- Mag zowel zoet als hartig
- geschikt voor een High Tea
Hoe kiest de jury?
Een vakjury beoordeelt de inzendingen op:
- originaliteit
- smaakcombinaties
- gebruikte technieken
- schets van het showstuk
De jury kiest daarna de winnaars:
1 winnaar Boulangerie
1 winnaar Patisserie
Wanneer hoor je of je wint?
De winnaars krijgen in maart 2026 bericht. De overhandiging vindt plaats in mei 2026.
Meedoen
Wil je meedoen? Vul het inschrijfformulier in vóór 15 februari 2026.
Contactformulier
Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Bakkerszaken is dé nieuwsbrief voor de ambachtelijke bakkers. Hierin vind je al het nieuws en ontwikkelingen die voor jou als ondernemer op dit moment belangrijk zijn. Ook als je geen lid bent van de NBOV kan je Bakkerzaken ontvangen. Let wel: sommige artikelen zijn alleen te lezen door leden.
"*" geeft vereiste velden aan