Wil jij bakken voor de Koninklijke Familie?

Prinses Beatrix is de beschermvrouwe van de NBOV. Om haar te bedanken voor haar betrokkenheid bij de ambachtelijke brood- en banketbakkers van Nederland krijgt zij al tientallen jaren een Moederdag traktatie aangeboden. Ook in 2026 verzorgen we daarom weer een Moederdag High Tea voor het Koninklijk Huis.

We kiezen bewust voor teams van bakker en leerling, omdat jong talent en hun begeleiders het ambacht levend houden en doorgeven aan de volgende generatie.

Heb jij een leerling in je bakkerij werken die uitblinkt? En wil jij die begeleiden? Meld je dan aan!

Daarvoor zoeken we ambachtelijke bakkers met een leerling die deze bijzondere opdracht willen uitvoeren. Daarom organiseren we een wedstrijd.

Thema: Nederlandse innovaties door de eeuwen

Nederland heeft door de eeuwen heen veel bedacht en gemaakt, op het gebied van wetenschap, techniek, design en uitvindingen. We dagen jullie uit om dit thema te vertalen naar brood en banket. Beeld het thema uit in het showstuk en laat zien hoe je creatief en vernieuwend kunt werken, met respect voor het ambacht.

Wie kan meedoen?

Je doet mee als team:

  • een ambachtelijke bakker
  • samen met een leerling (BBL of BOL)
Categorieën

Er zijn twee categorieën:

  1. Boulangerie
  2. Patisserie

In elke categorie kiest de jury één winnaar.

Wat maak je?

Elk team maakt:

 1 showstuk

  • past bij het thema
  • ziet er indrukwekkend uit
  • laat techniek en creativiteit zien

 High Tea-items voor 60 personen

  • 4 verschillende producten passend bij de gekozen categorie (boulangerie of patisserie)
  • Mag zowel zoet als hartig
  • geschikt voor een High Tea
Hoe kiest de jury?

Een vakjury beoordeelt de inzendingen op:

  • originaliteit
  • smaakcombinaties
  • gebruikte technieken
  • schets van het showstuk

De jury kiest daarna de winnaars:
1 winnaar Boulangerie
1 winnaar Patisserie

Wanneer hoor je of je wint?

De winnaars krijgen in maart 2026 bericht. De overhandiging vindt plaats in mei 2026.

Meedoen

Wil je meedoen? Vul het inschrijfformulier in vóór 15 februari 2026.

Contactformulier

Naam bakker(Vereist)
Naam leerling(Vereist)
Categorie(Vereist)
Beschrijf welk product je wilt gaan maken en hoe ze in het thema ‘Nederlandse innovaties door de eeuwen’ past. Beschrijf de smaakcombinaties en gebruikte tecnnieken.
Beschrijf welk product je wilt gaan maken en hoe ze in het thema ‘Nederlandse innovaties door de eeuwen’ past. Beschrijf de smaakcombinaties en gebruikte tecnnieken.
Beschrijf welk product je wilt gaan maken en hoe ze in het thema ‘Nederlandse innovaties door de eeuwen’ past. Beschrijf de smaakcombinaties en gebruikte tecnnieken.
Beschrijf welk product je wilt gaan maken en hoe ze in het thema ‘Nederlandse innovaties door de eeuwen’ past. Beschrijf de smaakcombinaties en gebruikte tecnnieken.
Beschrijf je showstuk en hoe deze in het thema ‘Nederlandse innovaties door de eeuwen’ past. Voeg eventueel een ontwerp toe.
Sleep bestanden hierheen of
Max. bestandsgrootte: 15 MB.

    Relevante nieuwsartikelen

    Vakantiewerk voor jongeren in de bakkerij
    NBOV Nieuws

    Vakantiewerk voor jongeren in de bakkerij

    De zomervakantie is begonnen en veel ambachtelijke bakkers zetten extra vakantiekrachten in. Dat is een mooie manier om drukke periodes op te vangen én jongeren kennis te laten maken...
    2 minuten
    Betrek medewerkers actief bij het arbobeleid
    NBOV Nieuws

    Betrek medewerkers actief bij het arbobeleid

    Sinds 1 juli 2026 moeten werkgevers medewerkers actief betrekken bij het arbobeleid. Alleen informeren over veilig en gezond werken is niet meer voldoende. Medewerkers moeten ook de kans krijgen...
    1 minuut
    NBOV vraagt aandacht voor druk op ambachtelijke bakkerijen
    NBOV Nieuws

    NBOV vraagt aandacht voor druk op ambachtelijke bakkerijen

    Recente faillissementen in de bakkerijsector benadrukken opnieuw de uitdagingen waarmee ambachtelijke bakkers worden geconfronteerd. Volgens de NBOV hebben ondernemers te maken met hoge kosten, toenemende regeldruk en stijgende werkgeverslasten. De...
    1 minuut
    Nieuwe verpakkingswet stap voor stap
    NBOV Nieuws

    Nieuwe verpakkingswet stap voor stap

    Vanaf 12 augustus 2026 gelden de eerste regels uit de nieuwe Europese verpakkingswet: de PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation). Deze wet moet zorgen voor minder verpakkingsafval en beter...
    2 minuten
    ANP controleert actief op fotogebruik: voorkom onnodige kosten
    NBOV Nieuws

    ANP controleert actief op fotogebruik: voorkom onnodige kosten

    Het ANP controleert op dit moment actief of foto's zonder toestemming worden gebruikt. Je mag namelijk niet zomaar foto's van internet gebruiken. Voor de meeste foto's geldt auteursrecht, ook...
    1 minuut
    Minder stikstof, dezelfde broodkwaliteit?
    NBOV Nieuws

    Minder stikstof, dezelfde broodkwaliteit?

    Meer brood bakken met Nederlandse baktarwe, dat is het doel van het Ketenproject Nederlandse Baktarwe. De NBOV werkt hierin samen met negentien andere organisaties uit de...
    1 minuut
    Korte peiling: hoe zichtbaar zijn vakbonden in jouw bakkerij?
    NBOV Nieuws

    Korte peiling: hoe zichtbaar zijn vakbonden in jouw bakkerij?

    De komende tijd praat de NBOV weer met de vakbonden over de cao voor de ambachtelijke bakkerij. Daarbij willen wij niet alleen onderhandelen over loon, maar vooral over arbeidsvoorwaarden...
    1 minuut
    Doe mee aan het NBOV-ledenonderzoek
    NBOV Nieuws

    Doe mee aan het NBOV-ledenonderzoek

    De NBOV is een vereniging van en voor ambachtelijke bakkers. Samen zorgen we voor een sterke branche én voor een vereniging die ondernemers echt verder helpt. De bakkerijsector verandert. Ondernemen...
    1 minuut
    Hoge incassokosten? Deel jouw ervaring!
    NBOV Nieuws

    Hoge incassokosten? Deel jouw ervaring!

    De NBOV ontvangt signalen van ondernemers over hoge incassokosten van organisaties zoals netbeheerders en waterbedrijven. Dit zijn partijen waar ondernemers vaak geen alternatief voor hebben. Het gaat hierbij niet om...
    1 minuut
    NBOV pleit voor behoud van personeelskorting
    NBOV Nieuws

    NBOV pleit voor behoud van personeelskorting

    De NBOV heeft samen met 15 andere brancheorganisaties een oproep gedaan aan het kabinet en de Tweede Kamer om de vrijstelling voor korting op branche-eigen producten te behouden. Het...
    1 minuut

    Schrijf je in voor de nieuwsbrief

    Bakkerszaken is dé nieuwsbrief voor de ambachtelijke bakkers. Hierin vind je al het nieuws en ontwikkelingen die voor jou als ondernemer op dit moment belangrijk zijn. Ook als je geen lid bent van de NBOV kan je Bakkerzaken ontvangen. Let wel: sommige artikelen zijn alleen te lezen door leden.

    "*" geeft vereiste velden aan