NBOV-lid Bakkerij Koenen heeft vrijdag 28 augustus een nieuwe winkel geopend in Doetinchem. Het familiebedrijf telt daarmee inmiddels elf locaties.
De winkel is overgedragen door de familie Lurvink aan de familie Koenen. Voor de opening is de winkel in drie weken tijd verbouwd en ingericht in de herkenbare stijl van Bakkerij Koenen. Met veel hout, zwart staal en natuurlijk volop aandacht voor brood en banket.
Zeven generaties bakkersfamilie
De opening kreeg een bijzonder familie-tintje. Paul Koenen van de vijfde generatie opende de winkel samen met Arjan en Bas Koenen van de zesde generatie. Ook de bijna tweejarige Mitchel, de zevende generatie, was aanwezig.
Samen met burgemeester Mark Boumans knipten zij het lint door. De burgemeester stond daarbij stil bij het belang van kwalitatief brood en ambachtelijke producten en wenste de familie en het team veel succes in Doetinchem.
Ook mascotte Guus van De Graafschap was aanwezig. Bakkerij Koenen is huisbakker van de voetbalclub en maakte voor de opening speciale De Graafschap-tompoucen.
Met de elfde winkel schrijft Bakkerij Koenen een nieuw hoofdstuk in een familiegeschiedenis die teruggaat tot 1869. Een mooie stap voor dit ambachtelijke familiebedrijf!
De NBOV feliciteert Bakkerij Koenen en het hele team met de nieuwe winkel en wenst hen veel succes in Doetinchem!
Bakkerij Nagelkerke bakt worstenbroodje in jaren 70-stijl
Een Brabants worstenbroodje met ananas en kerrie? NBOV-lid Bakkerij Nagelkerke uit Oudenbosch ging de uitdaging aan. Bakker Jan Nagelkerke bedacht speciaal voor Omroep Brabant een worstenbroodje geïnspireerd op...
26-08-2026
1 minuut
Nieuws uit de branche
Bakkerij Carl Siegert neemt na 13 jaar afscheid van KLM
Na dertien jaar komt er een einde aan de samenwerking tussen NBOV-lid Bakkerij Carl Siegert en KLM. De bakkerij leverde in die periode ruim 100 miljoen sneetjes brood voor...
26-08-2026
1 minuut
Nieuws uit de branche
De Nieuwe Stadsbakkers bakken XXL voor Oilily
Een croissant van een halve meter lang en ruim een kilo zwaar. NBOV-lid De Nieuwe Stadsbakkers ging de uitdaging aan en bakte voor modemerk Oilily een levensgrote croissant...
26-08-2026
2 minuten
Nieuws uit de branche
Van graan tot brood: beleef de oogstdag bij Eynderhoof
Tijdens de speciale oogstdag op zondag 16 augustus in openluchtmuseum Eynderhoof in Nederweert-Eind ontdek je hoe graan verandert in vers brood. De boer, molenaar en bakker laten stap voor...
13-08-2026
1 minuut
Nieuws uit de branche
Van zelfgebakken brood naar een groeiend Bartine
NBOV-lid Bartine is een bakkerij en koffiezaak in Den Haag van Casper Talsma en Olivier van der Ree. Olivier begon met het bakken van desembrood en bracht zijn broden...
13-08-2026
1 minuut
Nieuws uit de branche
Bond & Smolders kiest voor kwaliteit boven TikTok-hype
Een lange rij voor de bakkerij lijkt aantrekkelijk, maar voor NBOV-lid Bond & Smolders in Utrecht staat de vaste klant altijd op de eerste plaats. Daarom besloot eigenaar...
28-07-2026
2 minuten
Nieuws uit de branche
Ambachtelijke bakkers halen geld op voor Stichting Wensambulance
Twaalf ambachtelijke bakkers uit Noord-Limburg hebben samen € 4.400 opgehaald voor Stichting Wensambulance Limburg. De bakkers verkochten een maand lang het appel-caketaartje 'Het Toontje'. Van ieder verkocht taartje ging...
20-07-2026
1 minuut
Nieuws uit de branche
Vernieuwd contract voor stroomaansluitingen
Het vernieuwde capaciteitssturingscontract (CSC) moet ervoor zorgen dat bedrijven, waaronder ambachtelijke bakkers, sneller een nieuwe of zwaardere stroomaansluiting kunnen krijgen. Het contract is aangepast door onder meer Netbeheer Nederland...
15-07-2026
1 minuut
Nieuws uit de branche
Trump-snack van NBOV-lid Bakkerij Stroet is een groot succes
Het Broodje Trump van NBOV-lid Bakkerij Stroet in Neede trekt volop aandacht. Influencer Eke Bosman, beter bekend als Snackspert, reed ruim 150 kilometer om de populaire snack zelf...
15-07-2026
1 minuut
Nieuws uit de branche
Boekentip voor meer kennis over zuurdesem
Werk je graag met zuurdesem of wil je je kennis verder verdiepen? Dan is Zuurdesem – van starter tot brood van Benjamin Birk en Rasmus Krogh een aanrader.
In...
Bakkerszaken is dé nieuwsbrief voor de ambachtelijke bakkers. Hierin vind je al het nieuws en ontwikkelingen die voor jou als ondernemer op dit moment belangrijk zijn. Ook als je geen lid bent van de NBOV kan je Bakkerzaken ontvangen. Let wel: sommige artikelen zijn alleen te lezen door leden.
