Je weet het zeker: je wil bakker worden. Of je bent al bakker, maar droomt van een eigen bedrijf. In beide gevallen komen er veel vragen op je af. Hieronder...
Starten & Stoppen
27-10-2025
1 minuut
FAQ: De halfjaar urensystematiek
De halfjaar urensystematiek is een nieuwe regeling binnen de cao. Hieronder vind je de meestgestelde vragen over deze regeling.
Cao & Arbeidsvoorwaarden
26-06-2025
1 minuut
RI&E
Een actuele Risico Inventarisatie & Evaluatie (RI&E) is verplicht volgens de Arbowet. Dit zorgt voor veilige en gezonde werkomstandigheden in je bakkerij. Heb je geen RI&E of is deze...
Personeelszaken
20-11-2024
3 minuten
Tips voor perscontact
Soms neemt de pers contact op met jouw bakkerij. Bijvoorbeeld voor een interview of om te filmen voor een tv-item. Dat is een mooie kans om te laten zien...
Bedrijfsvoering
26-07-2024
2 minuten
Opleiding en scholing
Om een (bakkerij)bedrijf op een goede manier te kunnen leiden heb je bepaalde kennis en vaardigheden nodig. Het hangt van de bedrijfsgrootte en -structuur af of de nadruk ligt...
Onderwijs & Ontwikkeling
12-06-2024
1 minuut
Gebiedsanalyse
Een gebiedsanalyse geeft inzicht in statistische gegevens van potentiële klanten in een geselecteerd gebied. De analyse helpt je te bepalen hoe interessant een gebied is voor overname of start...
Moet ik tijdens vakantie ook toeslagen betalen over het loon?
Vraag
Moet ik tijdens vakantie ook toeslagen betalen over het loon?
Antwoord
Een werknemer houdt tijdens zijn vakantie recht op doorbetaling van het volledige loon. De werknemer heeft tijdens...
Personeelszaken
05-11-2025
1 minuut
Welke loonsancties mag ik opleggen als mijn zieke medewerker zich niet houdt aan zijn/haar re-integratieverplichtingen?
Vraag
Welke loonsancties mag ik opleggen als mijn zieke medewerker zich niet houdt aan zijn/haar re-integratieverplichtingen?
Antwoord
Als een zieke medewerker zich niet aan de regels houdt, kun...
Personeelszaken
30-10-2025
2 minuten
Op hoeveel pauze heeft de medewerker recht?
Vraag
Op hoeveel pauze heeft de medewerker recht?
Antwoord
Werkt de medewerker langer dan 5,5 uur? Dan heeft hij of zij recht op minimaal 30 minuten pauze....
Personeelszaken
27-10-2025
1 minuut
Hoeveel nachtdiensten mag ik een medewerker inplannen?
Vraag:
Hoeveel nachtdiensten mag ik een medewerker inplannen?
Antwoord:
De medewerker mag in een periode van 52 weken maximaal 140 nachtdiensten werken. Een dienst is een nachtdienst als...
Personeelszaken
27-10-2025
1 minuut
Mag ik foto’s die ik online gevonden heb gebruiken?
Vraag:
Mag ik afbeeldingen en foto's die ik online gevonden heb gebruiken voor mijn eigen website en social media etc.?
Antwoord:
Nee, op foto's, maar ook op teksten, illustraties en...
Bedrijfsvoering
02-04-2025
2 minuten
Margarine op lijst van ingrediënten
Vraag:
Onze stroopwafels bevatten margarine. Hoe moet ik dit in de lijst van ingrediënten opnemen?
Antwoord:
Margarine is een samengesteld ingrediënt, er zijn twee manieren...
Vanaf 2026 verdwijnt de vertrouwde betaalmethode iDEAL en maakt plaats voor Wero, een nieuw Europees betaalsysteem. Wat betekent dat voor jou als bakker met een webshop?
De overgang komt snel...
30-10-2025
1 minuut
NBOV Nieuws
Verbeterde website live op dinsdag 4 november!
Aankomende dinsdag 4 november gaat de verbeterde website online! Naar aanleiding van ontvangen feedback over de gebruiksvriendelijkheid is de site vernieuwd en overzichtelijker gemaakt.
Neem dinsdag zeker een kijkje en...
29-10-2025
1 minuut
Nieuws uit de branche
Banketbakker voert creatieve verkiezingscampagne met gebakskieswijzer
Alblasserdam, 27 oktober 2025 — Terwijl politieke partijen volop campagne voeren, kiest Banketbakkerij Prins voor een originele aanpak. Eigenaar Edwin Prins zet verkiezingskoorts om in iets smakelijks: een...
