regelgeving Archieven - NBOV
Zoek binnen het kenniscentrum
Categorie
Uitleg categorie
Kennisartikelen Tools Veelgestelde vragen Ledenvragen Ledenwinkel Nieuws Evenementen
Onderwerp
Uitleg Onderwerp

Kennisartikelen

Alle kennisartikelen Alle kennisartikelen

De halfjaar urensystematiek

Vanaf 1 oktober 2025 geldt de halfjaar urensystematiek. Je plant medewerkers flexibeler in en rekent overuren pas af na een half jaar. In deze uitlegvideo zie je stap voor...
Regelingen
11-11-2025
1 minuut

Ik wil een bakkerij

Je weet het zeker: je wil bakker worden. Of je bent al bakker, maar droomt van een eigen bedrijf. In beide gevallen komen er veel vragen op je af. Hieronder...
Starten & Stoppen
27-10-2025
1 minuut

FAQ: De halfjaar urensystematiek

De halfjaar urensystematiek is een nieuwe regeling binnen de cao. Hieronder vind je de meestgestelde vragen over deze regeling.
Cao & Arbeidsvoorwaarden
26-06-2025
1 minuut

RI&E

Een actuele Risico Inventarisatie & Evaluatie (RI&E) is verplicht volgens de Arbowet. Dit zorgt voor veilige en gezonde werkomstandigheden in je bakkerij. Heb je geen RI&E of is deze...
Personeelszaken
20-11-2024
3 minuten

Tips voor perscontact

Soms neemt de pers contact op met jouw bakkerij. Bijvoorbeeld voor een interview of om te filmen voor een tv-item. Dat is een mooie kans om te laten zien...
Bedrijfsvoering
26-07-2024
2 minuten

Opleiding en scholing

Om een (bakkerij)bedrijf op een goede manier te kunnen leiden heb je bepaalde kennis en vaardigheden nodig. Het hangt van de bedrijfsgrootte en -structuur af of de nadruk ligt...
Onderwijs & Ontwikkeling
12-06-2024
1 minuut

Tools

Alle tools Alle tools
Interessetest bakkerij

Interessetest bakkerij

Veelgestelde vragen

Alle veelgestelde vragen Alle veelgestelde vragen

Ben ik verplicht een alternatief voor de bekers en bakjes met meerprijs te geven?

U heeft geen toegang tot deze content. Log in om deze veelgestelde vraag te bekijken.

Moet je btw rekenen over de meerprijs?

U heeft geen toegang tot deze content. Log in om deze veelgestelde vraag te bekijken.

Mag je de meerprijs verrekenen in de productprijs?

U heeft geen toegang tot deze content. Log in om deze veelgestelde vraag te bekijken.
Lees meer Lees meer

Welke prijs moet ik rekenen?

U heeft geen toegang tot deze content. Log in om deze veelgestelde vraag te bekijken.

Moet je ook een meerprijs vragen voor zakjes?

U heeft geen toegang tot deze content. Log in om deze veelgestelde vraag te bekijken.
Lees meer Lees meer

Wie bepaalt wat een portie is?

U heeft geen toegang tot deze content. Log in om deze veelgestelde vraag te bekijken.
Lees meer Lees meer

Ledenvragen

Alle ledenvragen Alle ledenvragen

Sollicitant een dag laten meedraaien, kan dat?

Vraag: Wij willen een sollicitant graag een dag laten meedraaien voor we besluiten hem of haar aan te nemen. Mag dit? Antwoord: Niet doen! Om...
Personeelszaken
28-11-2025
1 minuut

Moet ik met een stagiair die een BOL-opleiding volgt ook een overeenkomst sluiten?

Vraag: Moet ik met een stagiair die een BOL-opleiding volgt ook een overeenkomst sluiten? Antwoord: Ja, het is verstandig om met een BOL-stagiair een stageovereenkomst te sluiten. In...
Onderwijs & Ontwikkeling
26-11-2025
1 minuut

Ben je verplicht om je personeel bedrijfskleding aan te bieden?

Vraag: Ben je verplicht om je personeel bedrijfskleding aan te bieden? Antwoord: Ja, de medewerker heeft recht op bedrijfskleding. De medewerker leent de bedrijfskleding van de werkgever. De...
Personeelszaken
11-11-2025
1 minuut

Moet ik tijdens vakantie ook toeslagen betalen over het loon?

Vraag: Moet ik tijdens vakantie ook toeslagen betalen over het loon? Antwoord: Een werknemer houdt tijdens zijn vakantie recht op doorbetaling van het volledige loon. De werknemer heeft tijdens...
Personeelszaken
05-11-2025
1 minuut

Welke loonsancties mag ik opleggen als mijn zieke medewerker zich niet houdt aan zijn/haar re-integratieverplichtingen?

Vraag: Welke loonsancties mag ik opleggen als mijn zieke medewerker zich niet houdt aan zijn/haar re-integratieverplichtingen? Antwoord: Als een zieke medewerker zich niet aan de regels houdt, kun...
Personeelszaken
30-10-2025
2 minuten

Op hoeveel pauze heeft de medewerker recht?

Vraag: Op hoeveel pauze heeft de medewerker recht? Antwoord: Werkt de medewerker langer dan 5,5 uur? Dan heeft hij of zij recht op minimaal 30 minuten pauze....
Personeelszaken
27-10-2025
1 minuut

Ledenwinkel

Alle ledenwinkel Alle ledenwinkel

Nieuws

Alle nieuws Alle nieuws
Bakken met Nederlandse baktarwe: ‘Gaan voor lokaal graan’.
Nieuws uit de branche

Bakken met Nederlandse baktarwe: ‘Gaan voor lokaal graan’.

"Goed brood bakken met graan uit eigen land is mogelijk. Momenteel wordt er al veel baktarwe gezaaid, maar slechts 4% hiervan komt terecht bij bakkers; de rest wordt gebruikt...
09-12-2025
2 minuten
Vierde titel beste kerststol voor Herman Schepers!
Nieuws uit de branche

Vierde titel beste kerststol voor Herman Schepers!

Wageningen – Vier op een rij! Herman Schepers, De Echte Bakker uit Sleen heeft op woensdag 3 december zijn titel met succes verdedigd en is voor het vierde jaar...
09-12-2025
3 minuten
Er komt een verbod op contante betalingen van € 3.000 of meer
Nieuws uit de branche

Er komt een verbod op contante betalingen van € 3.000 of meer

Dit verbod treedt in werking op 1 januari 2026. Het verbod geldt voor alle handelaren in goederen, dus ook voor winkeliers. Samengestelde transacties vallen ook onder het nieuwe verbod. Het...
09-12-2025
1 minuut

Evenementen

Alle evenementen Alle evenementen
Desemmiddag in Amsterdam

Desemmiddag in Amsterdam

13 januari
Amsterdam, Nederland
Inspiratiereis Kopenhagen

Inspiratiereis Kopenhagen

31 mei t/m 2 juni
Kopenhagen, Denemarken