Wil jij bakken voor de Koninklijke Familie?

Prinses Beatrix is de beschermvrouwe van de NBOV. Om haar te bedanken voor haar betrokkenheid bij de ambachtelijke brood- en banketbakkers van Nederland krijgt zij al tientallen jaren een Moederdag traktatie aangeboden. Ook in 2026 verzorgen we daarom weer een Moederdag High Tea voor het Koninklijk Huis.

We kiezen bewust voor teams van bakker en leerling, omdat jong talent en hun begeleiders het ambacht levend houden en doorgeven aan de volgende generatie.

Heb jij een leerling in je bakkerij werken die uitblinkt? En wil jij die begeleiden? Meld je dan aan!

Daarvoor zoeken we ambachtelijke bakkers met een leerling die deze bijzondere opdracht willen uitvoeren. Daarom organiseren we een wedstrijd.

Thema: Nederlandse innovaties door de eeuwen

Nederland heeft door de eeuwen heen veel bedacht en gemaakt, op het gebied van wetenschap, techniek, design en uitvindingen. We dagen jullie uit om dit thema te vertalen naar brood en banket. Beeld het thema uit in het showstuk en laat zien hoe je creatief en vernieuwend kunt werken, met respect voor het ambacht.

Wie kan meedoen?

Je doet mee als team:

  • een ambachtelijke bakker
  • samen met een leerling (BBL of BOL)
Categorieën

Er zijn twee categorieën:

  1. Boulangerie
  2. Patisserie

In elke categorie kiest de jury één winnaar.

Wat maak je?

Elk team maakt:

 1 showstuk

  • past bij het thema
  • ziet er indrukwekkend uit
  • laat techniek en creativiteit zien

 High Tea-items voor 60 personen

  • 4 verschillende producten passend bij de gekozen categorie (boulangerie of patisserie)
  • Mag zowel zoet als hartig
  • geschikt voor een High Tea
Hoe kiest de jury?

Een vakjury beoordeelt de inzendingen op:

  • originaliteit
  • smaakcombinaties
  • gebruikte technieken
  • schets van het showstuk

De jury kiest daarna de winnaars:
1 winnaar Boulangerie
1 winnaar Patisserie

Wanneer hoor je of je wint?

De winnaars krijgen in maart 2026 bericht. De overhandiging vindt plaats in mei 2026.

Meedoen

Wil je meedoen? Vul het inschrijfformulier in vóór 15 februari 2026.

Contactformulier

Naam bakker(Vereist)
Naam leerling(Vereist)
Categorie(Vereist)
Beschrijf welk product je wilt gaan maken en hoe ze in het thema ‘Nederlandse innovaties door de eeuwen’ past. Beschrijf de smaakcombinaties en gebruikte tecnnieken.
Beschrijf welk product je wilt gaan maken en hoe ze in het thema ‘Nederlandse innovaties door de eeuwen’ past. Beschrijf de smaakcombinaties en gebruikte tecnnieken.
Beschrijf welk product je wilt gaan maken en hoe ze in het thema ‘Nederlandse innovaties door de eeuwen’ past. Beschrijf de smaakcombinaties en gebruikte tecnnieken.
Beschrijf welk product je wilt gaan maken en hoe ze in het thema ‘Nederlandse innovaties door de eeuwen’ past. Beschrijf de smaakcombinaties en gebruikte tecnnieken.
Beschrijf je showstuk en hoe deze in het thema ‘Nederlandse innovaties door de eeuwen’ past. Voeg eventueel een ontwerp toe.
Sleep bestanden hierheen of
Max. bestandsgrootte: 15 MB.

    Relevante nieuwsartikelen

    Ledenraad vergadering 6 mei 2026 in Gouda
    NBOV Nieuws

    Ledenraad vergadering 6 mei 2026 in Gouda

    De LR heeft het jaarverslag en de jaarrekening 2025 besproken en vastgesteld. Aan het bestuur is decharge verleend voor het beleid in 2025.De accountant geeft een goedkeurende controle verklaring...
    1 minuut
    Afschaffing compensatie transitievergoeding uitgesteld
    NBOV Nieuws

    Afschaffing compensatie transitievergoeding uitgesteld

    In een eerder nieuwsartikel heeft de NBOV aangegeven dat de compensatie van de transitievergoeding bij arbeidsongeschiktheid wordt afgeschaft voor middelgrote en grote werkgevers. Deze wijziging zou ingaan op...
    1 minuut
    Is je bedrijf al geregistreerd op MijnNVWA?
    NBOV Nieuws

    Is je bedrijf al geregistreerd op MijnNVWA?

    Alle bedrijven die werken met levensmiddelen moeten geregistreerd zijn bij de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Vanaf 10 maart 2026 verloopt deze registratie via de digitale omgeving MijnNVWA. De NVWA...
    1 minuut
    Vakbond op bezoek? Dit zijn de regels
    NBOV Nieuws

    Vakbond op bezoek? Dit zijn de regels

    De FNV organiseert voor werknemers aanstaande 31 mei ‘De Ambachtelijke Bakkers Dag’. De FNV wil bakkerijen bezoeken om nieuwe leden te werven. Zo’n bezoek mag niet zomaar, daarvoor gelden...
    2 minuten
    Vrachtwagenheffing vanaf 1 juli 2026
    NBOV Nieuws

    Vrachtwagenheffing vanaf 1 juli 2026

    Vanaf 1 juli 2026 wordt in Nederland de vrachtwagenheffing ingevoerd. Voor bakkers met eigen transport, en indirect ook voor andere ondernemers in de sector, kan dit merkbare gevolgen hebben...
    2 minuten
    Stroomtekort: wat betekent dit voor jou als bakker?
    NBOV Nieuws

    Stroomtekort: wat betekent dit voor jou als bakker?

    Het elektriciteitsnet raakt vol. Daardoor gelden vanaf 1 juli 2026 nieuwe regels voor stroomaansluitingen. Wat verandert er? Er komt één landelijke wachtlijst voor bedrijven die: een nieuwe aansluiting willen of...
    1 minuut
    Nieuwe regels allergenen: wat betekent dit voor bakkers?
    NBOV Nieuws

    Nieuwe regels allergenen: wat betekent dit voor bakkers?

    Sinds 1 januari 2026 gelden nieuwe regels voor allergenenetikettering. Goed nieuws: deze ontwikkelingen zijn ook bedoeld om het voor ambachtelijke bakkers praktischer en duidelijker te maken. Wat verandert...
    1 minuut
    Water in de bakkerij is een grondstof
    NBOV Nieuws

    Water in de bakkerij is een grondstof

    De beschikbaarheid van water staat onder druk. Terecht vraagt dit om beleid om watergebruik te beperken en beter te reguleren. Volgens de NBOV ontbreekt daarbij een belangrijk onderscheid: dat...
    1 minuut
    NBOV ledenonderzoek binnenkort van start
    Algemeen

    NBOV ledenonderzoek binnenkort van start

    Binnenkort ontvang jij een uitnodiging voor het NBOV ledenonderzoek. Met dit onderzoek willen we graag van jou horen wat er speelt in jouw onderneming en hoe jij de dienstverlening...
    1 minuut
    In memoriam: Co Meijssen (1944 – 2026)
    NBOV Nieuws

    In memoriam: Co Meijssen (1944 – 2026)

    De NBOV heeft met verdriet kennisgenomen van het overlijden van Co Meijssen. Hij was al jarenlang een gewaardeerd lid van onze vereniging. Als drijvende kracht achter Broodbakker Simon Meijssen...
    1 minuut

    Schrijf je in voor de nieuwsbrief

    Bakkerszaken is dé nieuwsbrief voor de ambachtelijke bakkers. Hierin vind je al het nieuws en ontwikkelingen die voor jou als ondernemer op dit moment belangrijk zijn. Ook als je geen lid bent van de NBOV kan je Bakkerzaken ontvangen. Let wel: sommige artikelen zijn alleen te lezen door leden.

    "*" geeft vereiste velden aan