Wil jij bakken voor de Koninklijke Familie?

Prinses Beatrix is de beschermvrouwe van de NBOV. Om haar te bedanken voor haar betrokkenheid bij de ambachtelijke brood- en banketbakkers van Nederland krijgt zij al tientallen jaren een Moederdag traktatie aangeboden. Ook in 2026 verzorgen we daarom weer een Moederdag High Tea voor het Koninklijk Huis.

We kiezen bewust voor teams van bakker en leerling, omdat jong talent en hun begeleiders het ambacht levend houden en doorgeven aan de volgende generatie.

Heb jij een leerling in je bakkerij werken die uitblinkt? En wil jij die begeleiden? Meld je dan aan!

Daarvoor zoeken we ambachtelijke bakkers met een leerling die deze bijzondere opdracht willen uitvoeren. Daarom organiseren we een wedstrijd.

Thema: Nederlandse innovaties door de eeuwen

Nederland heeft door de eeuwen heen veel bedacht en gemaakt, op het gebied van wetenschap, techniek, design en uitvindingen. We dagen jullie uit om dit thema te vertalen naar brood en banket. Beeld het thema uit in het showstuk en laat zien hoe je creatief en vernieuwend kunt werken, met respect voor het ambacht.

Wie kan meedoen?

Je doet mee als team:

  • een ambachtelijke bakker
  • samen met een leerling (BBL of BOL)
Categorieën

Er zijn twee categorieën:

  1. Boulangerie
  2. Patisserie

In elke categorie kiest de jury één winnaar.

Wat maak je?

Elk team maakt:

 1 showstuk

  • past bij het thema
  • ziet er indrukwekkend uit
  • laat techniek en creativiteit zien

 High Tea-items voor 60 personen

  • 4 verschillende producten passend bij de gekozen categorie (boulangerie of patisserie)
  • Mag zowel zoet als hartig
  • geschikt voor een High Tea
Hoe kiest de jury?

Een vakjury beoordeelt de inzendingen op:

  • originaliteit
  • smaakcombinaties
  • gebruikte technieken
  • schets van het showstuk

De jury kiest daarna de winnaars:
1 winnaar Boulangerie
1 winnaar Patisserie

Wanneer hoor je of je wint?

De winnaars krijgen in maart 2026 bericht. De overhandiging vindt plaats in mei 2026.

Meedoen

Wil je meedoen? Vul het inschrijfformulier in vóór 15 februari 2026.

Contactformulier

Naam bakker(Vereist)
Naam leerling(Vereist)
Categorie(Vereist)
Beschrijf welk product je wilt gaan maken en hoe ze in het thema ‘Nederlandse innovaties door de eeuwen’ past. Beschrijf de smaakcombinaties en gebruikte tecnnieken.
Beschrijf welk product je wilt gaan maken en hoe ze in het thema ‘Nederlandse innovaties door de eeuwen’ past. Beschrijf de smaakcombinaties en gebruikte tecnnieken.
Beschrijf welk product je wilt gaan maken en hoe ze in het thema ‘Nederlandse innovaties door de eeuwen’ past. Beschrijf de smaakcombinaties en gebruikte tecnnieken.
Beschrijf welk product je wilt gaan maken en hoe ze in het thema ‘Nederlandse innovaties door de eeuwen’ past. Beschrijf de smaakcombinaties en gebruikte tecnnieken.
Beschrijf je showstuk en hoe deze in het thema ‘Nederlandse innovaties door de eeuwen’ past. Voeg eventueel een ontwerp toe.
Sleep bestanden hierheen of
Max. bestandsgrootte: 15 MB.

    Relevante nieuwsartikelen

    Miljoenennota biedt ambachtelijke bakkers weinig perspectief
    NBOV Nieuws

    Miljoenennota biedt ambachtelijke bakkers weinig perspectief

    Het kabinet heeft op Prinsjesdag de plannen voor 2027 gepresenteerd. De NBOV ziet in de miljoenennota weinig maatregelen die ambachtelijke bakkers echt vooruithelpen. Veel besluiten worden uitgesteld, terwijl de...
    2 minuten
    Nieuwe sjablonen maken AVG makkelijker voor jou
    NBOV Nieuws

    Nieuwe sjablonen maken AVG makkelijker voor jou

    De privacywetgeving is uitgebreid en kan ingewikkeld zijn. Daarom heeft de NBOV je bij de invoering van de AVG al geholpen met een praktische AVG-tool. Daarmee kon je als...
    1 minuut
    Vraag vóór 1 oktober de BPV-vergoeding aan
    NBOV Nieuws

    Vraag vóór 1 oktober de BPV-vergoeding aan

    Begeleid je als werkgever BBL- of BOL-studenten in jouw bakkerij? Dan kun je via het Fonds Ambachtelijke Bakkerijen (FAB) een vergoeding krijgen voor de begeleiding tijdens de beroepspraktijkvorming...
    1 minuut
    Loontransparantie: wat betekent dit voor jou?
    NBOV Nieuws

    Loontransparantie: wat betekent dit voor jou?

    Er liggen nieuwe regels over loontransparantie in de Tweede Kamer. Het doel is dat mannen en vrouwen voor hetzelfde of gelijkwaardig werk gelijk worden beloond. Hoewel de regels in Nederland...
    2 minuten
    Subsidie voor het opleiden van je medewerkers
    NBOV Nieuws

    Subsidie voor het opleiden van je medewerkers

    Wil je een medewerker opleiden tot bakker, patissier of leidinggevende? Dan kun je mogelijk een deel van de opleidingskosten terugkrijgen via de SLIM-scholingssubsidie. Sinds kort geldt deze regeling ook...
    2 minuten
    Suikertaks? Houd het werkbaar voor de bakker
    NBOV Nieuws

    Suikertaks? Houd het werkbaar voor de bakker

    Het kabinet onderzoekt een brede suikerbelasting op voedingsmiddelen. NBOV heeft daarop gereageerd, want de plannen kunnen grote gevolgen hebben voor ambachtelijke bakkers. Een van de ideeën is om producten te...
    2 minuten
    Doe mee met de Verspillingsvrije Week
    NBOV Nieuws

    Doe mee met de Verspillingsvrije Week

    Van 7 tot en met 13 september is het de Verspillingsvrije Week. De NBOV is partner van deze week en roept ambachtelijke bakkers op om mee te...
    2 minuten
    Let op: gebruik de juiste loonberekeningstool
    NBOV Nieuws

    Let op: gebruik de juiste loonberekeningstool

    Op de website Bakkers Cao staat een tool waarmee je lonen kunt berekenen. Deze tool gebruikt loontabellen en toeslagen van de website van het Fonds Ambachtelijke Bakkerijen (FAB)....
    1 minuut
    Controleer hoe jouw bakkerij staat ingeschreven
    NBOV Nieuws

    Controleer hoe jouw bakkerij staat ingeschreven

    De NBOV ziet dat ambachtelijke bakkerijen in de praktijk soms niet goed worden getypeerd. Dat kan gebeuren bij de inschrijving bij KVK, maar ook later bij controles, vergunningen, subsidies,...
    4 minuten
    Bakkerszout 2.0: bereid je bedrijf op tijd voor
    NBOV Nieuws

    Bakkerszout 2.0: bereid je bedrijf op tijd voor

    De bakkerijsector werkt aan Bakkerszout 2.0. Dit nieuwe zout bevat 43% minder natrium. De smaak van brood blijft volgens onderzoek gelijk. Minder natrium draagt bij aan een gezonder product...
    2 minuten

    Schrijf je in voor de nieuwsbrief

    Bakkerszaken is dé nieuwsbrief voor de ambachtelijke bakkers. Hierin vind je al het nieuws en ontwikkelingen die voor jou als ondernemer op dit moment belangrijk zijn. Ook als je geen lid bent van de NBOV kan je Bakkerzaken ontvangen. Let wel: sommige artikelen zijn alleen te lezen door leden.

    "*" geeft vereiste velden aan