In deze uitlegvideo leggen we stap voor stap uit hoe je de kostencalculator gebruikt. Hoe is de tool opgebouwd en welke kosten vul je waar in. Heb je naar aanleiding van het kijken van de video vragen? Of wil je na het invullen van de tool juist de cijfers en inzichten bespreken met een NBOV-adviseur? Neem dan contact op, we helpen je graag verder.
Met de kostencalculator bereken je nauwkeurig hoe veranderingen in kosten (bijvoorbeeld grondstoffen, energie, arbeid) je winstgevendheid beïnvloeden. Deze tool berekent automatisch wat verschillende kostenstijgingen doen met je bedrijfsresultaat. Handig, want anders weet je vaak pas aan het eind van het jaar wat je bedrijfsresultaat is.
De calculator biedt concrete cijfers en inzichten in de kostenstructuur van een bakkerij. Dit helpt om onzekerheid weg te nemen en beslissingen te nemen op basis van feiten. Met deze tool kijk je in het bijzonder naar kostenposten als grondstoffen, energie en arbeid. Het inzicht dat je daarmee krijgt geeft rust en zorgt voor minder zorgen over de financiën.
In het eerste deel vul je jouw omzetgegevens in zonder rekening te houden met kosten. Gebruik de omzet van vorig jaar als voorbeeld, omdat dit halverwege het boekjaar lastig te schatten is. Verderop in de tool vul je de directe en indirecte kosten in. De directe kosten hebben direct betrekking op de productie van je omzet. Daarmee bedoelen we dus kosten die stijgen wanneer je meer produceert. Vervolgens vul je de indirecte kosten in. Deze kosten bestaan uit kosten die niet toenemen door meer productie. Dit zijn bijvoorbeeld personeelskosten of kosten voor het bedrijfspand.
De calculator geeft inzicht in wat je kan doen met je gemiddelde verkoopprijzen om de toename in bedrijfskosten op te vangen. En heel belangrijk, om dan nog steeds hetzelfde bedrijfsresultaat te behalen. En welke kosten kan je verlagen om hetzelfde resultaat te behalen. Dit inzicht is een schatting en is niet tot op de eurocent nauwkeurig.
De calculator is ontworpen om inzicht te geven. Dit is dus geen direct advies van de NBOV. Besluiten over je verkoopprijzen neem je als ondernemer natuurlijk altijd zelf. Deze tool is er vooral ter ondersteuning van jouw besluitvorming.
