Actueel

Blijf altijd op de hoogte van het laatste nieuws, ontwikkelingen in de branche en lobbyinspanningen van de NBOV. Of je nu op zoek bent naar een politieke update, initiatieven van collegabakkers of interessante weetjes. Je vindt het hier allemaal.

Loontransparantie: wat betekent dit voor jou?
NBOV Nieuws

Loontransparantie: wat betekent dit voor jou?

Er liggen nieuwe regels over loontransparantie in de Tweede Kamer. Het doel is dat mannen en vrouwen voor hetzelfde of gelijkwaardig werk gelijk worden beloond. Hoewel de regels in Nederland…
03-09-2026
2 minuten
Bakkerij Holleman ziet Elster Mik razendsnel uitverkopen
Nieuws uit de branche

Bakkerij Holleman ziet Elster Mik razendsnel uitverkopen

De terugkeer van de Elster Mik is een groot succes. Het traditionele krentenbrood van NBOV-lid Bakkerij Holleman was maandag tijdens de paardenmarkt in Elst in korte tijd helemaal uitverkocht….
03-09-2026
2 minuten
Subsidie voor het opleiden van je medewerkers
NBOV Nieuws

Subsidie voor het opleiden van je medewerkers

Wil je een medewerker opleiden tot bakker, patissier of leidinggevende? Dan kun je mogelijk een deel van de opleidingskosten terugkrijgen via de SLIM-scholingssubsidie. Sinds kort geldt deze regeling ook…
03-09-2026
2 minuten
Suikertaks? Houd het werkbaar voor de bakker
NBOV Nieuws

Suikertaks? Houd het werkbaar voor de bakker

Het kabinet onderzoekt een brede suikerbelasting op voedingsmiddelen. NBOV heeft daarop gereageerd, want de plannen kunnen grote gevolgen hebben voor ambachtelijke bakkers. Een van de ideeën is om producten te…
03-09-2026
2 minuten
Bakkerij Koenen opent 11e winkel in Doetinchem
Nieuws uit de branche

Bakkerij Koenen opent 11e winkel in Doetinchem

NBOV-lid Bakkerij Koenen heeft vrijdag 28 augustus een nieuwe winkel geopend in Doetinchem. Het familiebedrijf telt daarmee inmiddels elf locaties. De winkel is overgedragen door de familie Lurvink aan…
02-09-2026
2 minuten
Doe mee met de Verspillingsvrije Week
NBOV Nieuws

Doe mee met de Verspillingsvrije Week

Van 7 tot en met 13 september is het de Verspillingsvrije Week. De NBOV is partner van deze week en roept ambachtelijke bakkers op om mee te…
28-08-2026
2 minuten
Bakkerij Nagelkerke bakt worstenbroodje in jaren 70-stijl
Nieuws uit de branche

Bakkerij Nagelkerke bakt worstenbroodje in jaren 70-stijl

Een Brabants worstenbroodje met ananas en kerrie? NBOV-lid Bakkerij Nagelkerke uit Oudenbosch ging de uitdaging aan. Bakker Jan Nagelkerke bedacht speciaal voor Omroep Brabant een worstenbroodje geïnspireerd op…
26-08-2026
1 minuut
Let op: gebruik de juiste loonberekeningstool
NBOV Nieuws

Let op: gebruik de juiste loonberekeningstool

Op de website Bakkers Cao staat een tool waarmee je lonen kunt berekenen. Deze tool gebruikt loontabellen en toeslagen van de website van het Fonds Ambachtelijke Bakkerijen (FAB)….
26-08-2026
1 minuut
Bakkerij Carl Siegert neemt na 13 jaar afscheid van KLM
Nieuws uit de branche

Bakkerij Carl Siegert neemt na 13 jaar afscheid van KLM

Na dertien jaar komt er een einde aan de samenwerking tussen NBOV-lid Bakkerij Carl Siegert en KLM. De bakkerij leverde in die periode ruim 100 miljoen sneetjes brood voor…
26-08-2026
1 minuut
De Nieuwe Stadsbakkers bakken XXL voor Oilily
Nieuws uit de branche

De Nieuwe Stadsbakkers bakken XXL voor Oilily

Een croissant van een halve meter lang en ruim een kilo zwaar. NBOV-lid De Nieuwe Stadsbakkers ging de uitdaging aan en bakte voor modemerk Oilily een levensgrote croissant…
26-08-2026
2 minuten
Controleer hoe jouw bakkerij staat ingeschreven
NBOV Nieuws

Controleer hoe jouw bakkerij staat ingeschreven

De NBOV ziet dat ambachtelijke bakkerijen in de praktijk soms niet goed worden getypeerd. Dat kan gebeuren bij de inschrijving bij KVK, maar ook later bij controles, vergunningen, subsidies,…
25-08-2026
4 minuten
Bakkerszout 2.0: bereid je bedrijf op tijd voor
NBOV Nieuws

Bakkerszout 2.0: bereid je bedrijf op tijd voor

De bakkerijsector werkt aan Bakkerszout 2.0. Dit nieuwe zout bevat 43% minder natrium. De smaak van brood blijft volgens onderzoek gelijk. Minder natrium draagt bij aan een gezonder product…
13-08-2026
2 minuten

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Bakkerszaken is dé nieuwsbrief voor de ambachtelijke bakkers. Hierin vind je al het nieuws en ontwikkelingen die voor jou als ondernemer op dit moment belangrijk zijn. Ook als je geen lid bent van de NBOV kan je Bakkerzaken ontvangen. Let wel: sommige artikelen zijn alleen te lezen door leden.

"*" geeft vereiste velden aan

Consent*