Terugblik op het bedrijfsbezoek aan Chocolaterie De Swaen
De NBOV-leden chocolatiers brachten op 29 juni 2026 een inspirerend bezoek aan Chocolaterie De Swaen in Kampen. Eigenaren Roel en Sylvia van Gelder stelden hun bedrijf open om de deelnemers persoonlijk te ontvangen en meer te vertellen over het succes van hun chocolaterie.
Ronald Reuvekamp, mede-eigenaar van De Swaen en winnaar van de Lekkerste Bonbon van Nederland 2026, gaf een inkijkje in het vak, vertelde over zijn weg naar deze titel en deelde volop praktische tips uit de dagelijkse praktijk. Ook vertelde hij over de samenwerking met NBOV-lid Bonbonnerie Borrel, waarmee hij iedere maand een nieuwe gezamenlijke bonbon ontwikkelt.
Serena van Breukelen, winnaar van de Dutch Pastry Award 2025, verzorgde een interactieve workshop Mellowmelts. De deelnemers gingen zelf aan de slag met marshmallow, chocolade en smaakcombinaties en konden het eindresultaat natuurlijk ook proeven.
De middag bood volop gelegenheid om ervaringen uit te wisselen, elkaar te inspireren en nieuwe ideeën op te doen. Alle deelnemers gingen naar huis met een goedgevulde goodiebag én veel nieuwe inspiratie.
Benieuwd hoe het bedrijfsbezoek verliep? Bekijk hier de terugblikvideo!
NBOV-bijeenkomsten
Wil je er de volgende keer ook bij zijn? Houd dan onze agenda in de gaten. De NBOV organiseert regelmatig inspirerende bijeenkomsten voor verschillende doelgroepen en thema’s.
