Handig: checklist hygiënecontrole

Als je regelmatig je werkruimten en de winkel controleert op hygiëne, hou je grip op zaken als de schoonmaak, temperatuurborging, houdbaarheid van producten en onderhoudszaken. Voor NBOV-leden hebben we een handige checklist waarmee je periodiek je bedrijf naloopt op de belangrijke punten. Gebruik de checklist om regelmatig te controleren of zaken in orde zijn. Doe dat bijvoorbeeld wekelijks of tweewekelijks. Zo signaleer je tijdig en kan je meteen ingrijpen als dat nodig is. Met de checklist laat je ook aan een NVWA-inspecteur zien dat je de hygiëne regelmatig controleert en borgt.

Je vindt de checklist als download op de pagina met praktische documenten. Maak hem passend voor de situatie in jouw bedrijf. Op die pagina vind je ook andere nuttige documenten die helpen bij het bewaken en borgen van de voedselveiligheid en hygiëne.

Wachtwoord resetten
Lid worden

Geniet van alle voordelen die een NBOV-lidmaatschap te bieden heeft