Als bakker ben je verplicht om je klanten te informeren over allergenen in je producten. Dit is vooral belangrijk voor consumenten met een voedingsallergie. Deze verplichting is een mooie kans om je vakmanschap en de waarde van Dé Ambachtelijke Bakker te laten zien. Met dit visitekaartje informeer je klanten dat je medewerkers meer kunnen vertellen over allergenen.

Informeren kan op verschillend manieren

Zorg ervoor dat je medewerkers goed op de hoogte zijn en de klant de juiste informatie geven. Uiteraard kan je de info ook op je website of op papier zetten. Gebruik daarvoor onze allergeneninformatie of uit je bakkerijsoftwaresysteem.

Verbeter de kennis van je medewerkers

Je medewerkers blijven up-to-date door de gratis quizapp Bakkersbrein. Deze app vind je op Bakbekwaam, de website van het Sociaal Fonds Bakkersbedrijf. De app wordt regelmatig vernieuwd met leuke quizvragen over producten, grondstoffen, hygiëne, allergenen en nog veel meer. Je kan als werkgever ook vragen over jouw bedrijf toevoegen. Leuk toch?