Onderaan deze pagina vind je de meest recente loontabellen en premiepercentages per 1 juli 2026. De bedragen worden aangepast op basis van cao-afspraken en op basis van de Wet minimumloon. Het...
Cao & Arbeidsvoorwaarden
13-08-2026
3 minuten
Wetsvoorstel implementatie richtlijn loontransparantie mannen en vrouwen
De Nederlandse overheid werkt aan een nieuwe wet: de Wet implementatie Richtlijn loontransparantie mannen en vrouwen. Het doel is dat mannen en vrouwen gelijk worden beloond voor hetzelfde of...
Personeelszaken
31-03-2026
3 minuten
Explosierisico: ATEX-handleiding
Bij werkzaamheden waarbij stof vrijkomt, zoals meelstof in bakkerijen, kan onder bepaalde omstandigheden explosiegevaar ontstaan. Vanuit de Arbowetgeving zijn bedrijven daarom verplicht om in de RI&E aandacht te...
24-02-2026
1 minuut
Netcongestie: wat betekent dit voor jouw bakkerij?
Steeds vaker wordt er meer elektriciteit gebruikt dan het stroomnet aankan. Op sommige momenten en plekken raakt het net overbelast. Dit heet netcongestie.
Door netcongestie kun je soms geen extra...
17-02-2026
2 minuten
Bijzonder verlof
Soms kan een medewerker niet werken door een bijzondere persoonlijke omstandigheid. Hij heeft dan recht op bijzonder verlof.
In de cao staat wanneer sprake is van een bijzondere persoonlijke...
Personeelszaken
16-02-2026
1 minuut
Leveringsovereenkomst
Lever je op regelmatige basis aan klanten, zoals aan horecabedrijven of instellingen? Dan is het verstandig om afspraken vast te leggen in een leveringsovereenkomst.
In de leveringsovereenkomst staan afspraken over:
<ul...
Hoe houd ik de urenadministratie tbv deze regeling goed bij?
Het is belangrijk om de gewerkte uren van medewerkers nauwkeurig bij te houden.
Gebruik je een roostersysteem? Dan gebeurt dit vaak automatisch.
Heb je geen roostersysteem? Dan kun je de uren zelf bijhouden in Excel.
De NBOV heeft hiervoor een urenoverzicht-tool gemaakt.
Met deze tool download je een Excel-bestand....
Onze winkelmedewerkers moeten 10 minuten voor hun begintijd aanwezig zijn. Moeten wij deze tijd betalen?
Vraag:
Onze winkelmedewerkers moeten 10 minuten voor hun begintijd aanwezig zijn. Moeten wij deze tijd betalen?
Antwoord:
Ja. Als een medewerker verplicht 10 minuten eerder aanwezig moet zijn,...
Personeelszaken
15-07-2026
1 minuut
Wij betalen het loon per 4 weken, wanneer moeten wij de cao-loonsverhoging doorvoeren?
Vraag:
Wij betalen het loon per 4 weken, wanneer moeten wij de cao-loonsverhoging doorvoeren?
Antwoord:
De cao-loonsverhoging moet voor alle medewerkers vanaf 1 juli worden toegepast. Het maakt...
Lonen
23-06-2026
1 minuut
Ben je verplicht om een overeenkomst te hebben met een arbodienst?
Vraag:
Ben je verplicht om een overeenkomst te hebben met een arbodienst?
Antwoord:
Ja. Als werkgever ben je verplicht om een basiscontract te hebben met een arbodienst. Via...
Personeelszaken
04-06-2026
1 minuut
Heeft een BBL-leerling recht op een studievergoeding?
Vraag:
Heeft een BBL-leerling recht op een studievergoeding?
Antwoord:
Een BBL-leerling heeft recht op een studievergoeding van 12,5% over het loon van de weken dat hij/zij naar school...
Onderwijs & Ontwikkeling
18-05-2026
1 minuut
Mag je een cake gemaakt met roomboter en margerine ‘roombotercake’ noemen?
Vraag:
Mag je een cake gemaakt met roomboter en margerine ‘roombotercake’ noemen?
Antwoord:
Nee. Door het gebruik van de naam ‘roombotercake’ wek je de indruk dat de gebruikte...
Produceren & Verpakken
14-04-2026
1 minuut
Mogen wij het bedrijf sluiten en het personeel verplichten om vakantie op te nemen?
Vraag:
Mogen wij het bedrijf sluiten en het personeel verplichten om vakantie op te nemen?
Antwoord:
Een algehele bedrijfssluiting mag alleen na overleg met personeel. Dit betekent niet...
De bakkerijsector werkt aan Bakkerszout 2.0. Dit nieuwe zout bevat 43% minder natrium. De smaak van brood blijft volgens onderzoek gelijk. Minder natrium draagt bij aan een gezonder product...
13-08-2026
2 minuten
Nieuws uit de branche
Van graan tot brood: beleef de oogstdag bij Eynderhoof
Tijdens de speciale oogstdag op zondag 16 augustus in openluchtmuseum Eynderhoof in Nederweert-Eind ontdek je hoe graan verandert in vers brood. De boer, molenaar en bakker laten stap voor...
13-08-2026
1 minuut
Nieuws uit de branche
Van zelfgebakken brood naar een groeiend Bartine
NBOV-lid Bartine is een bakkerij en koffiezaak in Den Haag van Casper Talsma en Olivier van der Ree. Olivier begon met het bakken van desembrood en bracht zijn broden...
