Van zelfgebakken brood naar een groeiend Bartine
NBOV-lid Bartine is een bakkerij en koffiezaak in Den Haag van Casper Talsma en Olivier van der Ree. Olivier begon met het bakken van desembrood en bracht zijn broden op de fiets naar horecazaken, waaronder Bartine. Zijn kennis van bakken en de managementervaring van Casper bleken een goede combinatie. Samen groeiden ze verder, met veel aandacht voor ambacht, goede ingrediënten en duurzaamheid. Ook het team is belangrijk: samen willen ze producten maken waar iedereen trots op kan zijn. Inmiddels heeft Bartine een eigen bakkerij en twee koffiezaken en werken Casper en Olivier aan een nieuwe locatie in Den Haag.
Ambachtelijke bakkers halen geld op voor Stichting Wensambulance
Vernieuwd contract voor stroomaansluitingen
Jouw brood op tafel bij het Burgemeestersontbijt
Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Bakkerszaken is dé nieuwsbrief voor de ambachtelijke bakkers. Hierin vind je al het nieuws en ontwikkelingen die voor jou als ondernemer op dit moment belangrijk zijn. Ook als je geen lid bent van de NBOV kan je Bakkerzaken ontvangen. Let wel: sommige artikelen zijn alleen te lezen door leden.
"*" geeft vereiste velden aan
