Op woensdag 28 juni 2023 werd voor het eerst een chocolateriebijeenkomst georganiseerd door de NBOV. Wereldbakker Wijnand stelde zijn prachtige locatie ter beschikking.

De bijeenkomst werd begeleid door Gerard Blaauw, docent bij Bakery Institute. En door Marieke ten Have, chef chocolatier bij Wereldbakker Wijnand en winnares beste bonbon van Nederland. Zij demonstreerden verschillende samenstellingen en outside-of-the-box technieken.

We bedanken alle aanwezigen voor hun komst en kijken uit naar de volgende editie!