BakkersVakWedstrijden 2025

Wat een avond! In een afgeladen Abe Lenstra Stadion in Heerenveen zijn op woensdag 12 november de winnaars van de Nederlandse kampioenschappen BakkersVakWedstrijden 2025 bekendgemaakt. Hanno Spanninga presenteerde de uitslagen samen met bestuursvoorzitter Marco Lenes en de Permanente Wedstrijd Commissie. Een 30-koppige jury beoordeelde dinsdagavond ruim 700 producten – van brood en banket tot koek en innovaties.

100 jaar BakkersVakWedstrijden

Vooraf stond de organisatie stil bij het 100-jarig jubileum van Stichting BakkersVakWedstrijden. Al een eeuw lang vormen innovatie, vakmanschap, kwaliteit en passie de kern. Een groot dankwoord ging uit naar de (sub)sponsors, vrijwilligers en het bestuur die de wedstrijden ieder jaar mogelijk maken.

Dit zijn de kampioenen van 2025

• Talent van het Jaar: Fien Kwant (Echte Bakker Herman Schepers)
• Koekbakken: Echte Bakker Timmer (Gasselte)
• Banketbakken: De Ambachterij (Schoonrewoerd)
• Broodbakken: Echte Bakker Herman Schepers (Sleen)

Daarnaast zijn in 21 categorieën wisseltrofeeën uitgereikt, beschikbaar gesteld door de hoofdsponsors. Een prachtige bevestiging van de breedte én het hoge niveau van het bakkersvak.

• Innovatie (Mercurius) Echte Bakker van der Veer – Barneveld
• Oliebollen (Beko Techniek) Venemafood BV – Sneek
• Roggebrood (Bakeplus) Mevrouw de Molenaar – Witmarsum
• Suikerbrood (Sonneveld) Bakkerij Vreugdenhil – Maasdijk
• Korstkoekjes (talent vh jaar) Megan Meinds
• Crème petit fours (talent vh jaar) Fien Kwant
• Mini breekbrood (talent vh jaar) Fien Kwant
• Taaitaai (Burnex) Echte Bakker Timmer – Gasselte
• Ontbijtkoek (Dawn Foods) Bakkerij Vreugdenhil – Maasdijk
• Ontbijkoek gevuld (Koopmans Meel) Mevrouw de Molenaar – Witmarsum
• Oudewijvenkoek (Royal Polak) Echte Bakker Timmer – Gasselte
• Roomboterkoekjes (Bakels) De Ambachterij – Schoonrewoerd
• Korstwerk (Beko Groothandel) Bakkerij Westerpark – Amsterdam
• Chocolade (Callebaut) Chocolaterie de Swaen – Kampen
• Desserttaartje (Debic) Bakkerij Vreugdenhil – Maasdijk
• Cake (Royal Steensma) Echte Bakker van der Veer – Barneveld
• Stukwerk (Zeelandia) Bakkerij Zoet – Ammerzoden
• Kleinbrood (AB Mauri) Echte Bakker Herman Schepers – Sleen
• Getoerd gerezen (Algist Bruggeman) De Ambachterij – Schoonrewoerd
• Busbrood (Dossche Mills) Vliegendehond Brood&Banket – Wolvega
• Gevuld brood (Holland Meel) Echte Bakker Slagter – Coevorden
• Krokantbrood (Ireks) Mevrouw de Molenaar – Witmarsum
• Desembrood (Puratos) Bakkerij de Kok – Arnemuiden

Namens NBOV feliciteren we alle kampioenen en titelwinnaars van harte. Jullie prestaties zijn een inspiratie voor de hele sector!